# Špagety s omáčkou z malých chobotníc

Recept od [Kofi Asante](https://fridge.menu/sk/u/kofiasante)

Jednoduché cestoviny s voňavou omáčkou z malých chobotníc, paradajok, bieleho vína a čili.

Porcie: 4 · Varenie 50 min · Cestoviny

Obsahuje: lepok, ryby a morské plody

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Špagety s omáčkou z malých chobotníc](https://image.fridge.menu/adaptations/11t13u1d/d3d05087d74c0d58099ffe5407ce79996f677410aa8f5f11af81932813457206.jpg)

## Suroviny

- 400 g [Špagety](https://fridge.menu/sk/i/cestoviny)
- 200 g [Sekané paradajky](https://fridge.menu/sk/i/sekane-paradajky) — konzervované
- 500 g [Malé chobotnice](https://fridge.menu/sk/i/chobotnica)
- 2 strúčik [Cesnak](https://fridge.menu/sk/i/cesnak)
- ks [Nasekané pálivé papričky](https://fridge.menu/sk/i/nasekane-palive-papricky) — čerstvé, podľa chuti
- zväzok [Petržlenová vňať](https://fridge.menu/sk/i/petrzlenova-vnat) — podľa chuti
- 2 PL [Olivový olej](https://fridge.menu/sk/i/olivovy-olej)
- 120 ml [Biele víno](https://fridge.menu/sk/i/biele-vino)
- štipka [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti

## Postup

1. Na panvici rozohriať olivový olej a opražiť cesnak a čili papričku do zlatista, potom vybrať.
2. Pridať malé chobotnice a opražiť niekoľko minút, zaliať bielym vínom a nechať úplne odpariť.
3. Prikryť pokrievkou a dusiť na miernom ohni. (30 min)
4. Pridať sekané paradajky, osoliť podľa chuti a variť. Hotovo, keď vnútorná teplota v najhrubšom mieste dosiahne 63 °C.
5. Súčasne uvariť špagety al dente a zliať vodu.
6. Preložiť špagety na panvicu s omáčkou z chobotníc a dobre premiešať.
7. Hojne posypať petržlenovou vňaťou a ihneď podávať.

Publikované 2026-10-07

https://fridge.menu/sk/r/spaghetti-with-baby-octopus-sauce-11t13u1d

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=11t13u1d · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu