# Plnené pita s bulgurovým šalátom

Recept od [Amir Haddad](https://fridge.menu/sk/u/amirhaddad)

Pita plnená korenistým mletým mäsom, podávaná s bulgurovým šalátom a jogurtovou zálievkou.

Porcie: 4 · Príprava 20 min · Varenie 25 min · Mäso

Obsahuje: lepok, mlieko

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Plnené pita s bulgurovým šalátom](https://image.fridge.menu/adaptations/epql2eyh/6f2c22f4c8ac1a77708070f80347227723bbe5073cbf138e6926913356595c2e.jpg)

## Suroviny

- 400 g [Hovädzie mäso mleté](https://fridge.menu/sk/i/mlete-hovadzie-maso) — alebo jahňacie
- 1 ks [Cibuľa](https://fridge.menu/sk/i/cibula) — nadrobno nakrájaná
- 2 strúčik [Cesnak](https://fridge.menu/sk/i/cesnak) — nadrobno nastrúhaný
- 1 zväzok [Petržlenová vňať](https://fridge.menu/sk/i/petrzlenova-vnat) — nadrobno nakrájaná
- 1 ČL [Rímsky kmín](https://fridge.menu/sk/i/rimsky-kmin) — sušený
- 1 ČL [Mletá paprika](https://fridge.menu/sk/i/mleta-paprika)
- 1 ČL [Údená paprika](https://fridge.menu/sk/i/udena-paprika)
- 1 ČL [Mletý koriander](https://fridge.menu/sk/i/mlety-koriander) — sušený
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti, čerstvo mleté
- 4 ks Pita chlieb
- 2 PL [Olivový olej](https://fridge.menu/sk/i/olivovy-olej)

### Bulgurový šalát

- 200 ml [Bulgur](https://fridge.menu/sk/i/bulgur)
- 400 g [Paradajka](https://fridge.menu/sk/i/paradajka) — nakrájaná na kocky
- 1 ks [Uhorka](https://fridge.menu/sk/i/uhorka) — nakrájaná na drobné kocky
- 0.5 ks [Červená cibuľa](https://fridge.menu/sk/i/cervena-cibula) — nadrobno nakrájaná
- 2 ks [Jarná cibuľka](https://fridge.menu/sk/i/jarna-cibulka) — nadrobno nakrájaná
- 1 zväzok [Petržlenová vňať](https://fridge.menu/sk/i/petrzlenova-vnat) — nadrobno nakrájaná
- 1 zväzok [Mäta](https://fridge.menu/sk/i/mata) — nadrobno nakrájaná, čerstvá
- 1 ks [Citrón](https://fridge.menu/sk/i/citron) — kôra a šťava
- 4 PL [Olivový olej](https://fridge.menu/sk/i/olivovy-olej)
- 1 ČL [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 1 strúčik [Cesnak](https://fridge.menu/sk/i/cesnak) — nadrobno nastrúhaný
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti, čerstvo mleté

### Jogurtová zálievka

- 200 ml [Grécky jogurt](https://fridge.menu/sk/i/grecky-jogurt)
- 1 strúčik [Cesnak](https://fridge.menu/sk/i/cesnak) — nadrobno nastrúhaný
- 1 ks [Limetka](https://fridge.menu/sk/i/limetka) — kôra a šťava
- 1 zväzok [Koriander](https://fridge.menu/sk/i/koriander) — nadrobno nakrájaný, čerstvý
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti, čerstvo mleté

## Postup

1. Pripravte bulgur podľa návodu na obale a nechajte ho trochu vychladnúť.
2. Zmiešajte citrónovú zálievku a dobre dochuťte soľou a korením.
3. Spojte bulgur, zeleninu a bylinky a premiešajte so zálievkou. Odporúča sa nechať bulgurový šalát odstáť približne pol hodiny (30 minút) pred podávaním. (30 min)
4. Zmiešajte mleté mäso s cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou, koreninami, soľou a korením.
5. Prekrojte pita chleby naprieč na polovice a rozdeľte mäso dovnútra. Pritlačte ich, aby bolo mäso rovnomerne rozložené v tenkej vrstve.
6. Potrite pita chleby olejom. Rozohrejte panvicu na strednom ohni a opekajte pita chleby po 4-5 minút z každej strany. (9 min)
7. Zmiešajte ingrediencie pre jogurtovú zálievku s limetkou a dochuťte soľou a čerstvo mletým korením.
8. Podávajte horúce plnené pita chleby s bulgurovým šalátom a jogurtovou zálievkou.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/stuffed-pita-with-bulgur-salad-epql2eyh

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=epql2eyh · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu