# Waldorfský šalát

Recept od [Tomás Herrera](https://fridge.menu/sk/u/tomasherrera)

Osviežujúci šalát s jablkami, zelerom, hroznom a vlašskými orechmi v krémovej zálievke.

Porcie: 4 · Príprava 15 min · Šaláty

Vegetariánske · Obsahuje: mlieko, orechy

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Waldorfský šalát](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/cec8ac19fcd4f48b0d8fed4f44b10061a0763b131b4b827aff7bb475b448236a.jpg)

## Suroviny

- 75 g [Vlašský orech](https://fridge.menu/sk/i/vlassky-orech)
- 3 ks [Stopkový zeler](https://fridge.menu/sk/i/stopkovy-zeler) — nakrájaný na tenké plátky
- 2 ks [Jablko](https://fridge.menu/sk/i/jablko) — nakrájané na drobné kocky
- 150 g [Hrozno](https://fridge.menu/sk/i/hrozno) — prekrojené na polovice
- 100 ml [Kyslá smotana](https://fridge.menu/sk/i/kysla-smotana)
- 50 ml Šľahačková smotana
- 1 ČL [Cukor](https://fridge.menu/sk/i/cukor)
- 1 ČL [Jablčný ocot](https://fridge.menu/sk/i/jablcny-ocot)
- [Soľ](https://fridge.menu/sk/i/sol) — podľa chuti
- [Čierne korenie](https://fridge.menu/sk/i/cierne-korenie) — podľa chuti, čerstvo mleté

## Postup

1. Zalejte vlašské orechy vriacou vodou a potom ich osušte. Vriaca voda odstráni horkosť zo šupky orechov.
2. Odložte niekoľko orechových jadier a listy zeleru na ozdobenie.
3. V mise zmiešajte orechy, jablká, zeler a hrozno.
4. Pripravte zálievku a dochuťte ju cukrom, soľou, korením a citrónovou šťavou alebo octom podľa chuti.
5. Premiešajte šalát so zálievkou.

## Čo sa zmenilo

Crème fraîche sme nahradili kyslou smotanou Kyslá smotana, keďže ide o bežne dostupnú miestnu alternatívu.

Publikované 2026-10-08

https://fridge.menu/sk/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=go4ha75q · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu