# Zapekaný karfiol

Recept od [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/sk/u/giuliabella)

Celý karfiol natretý citrónovým maslom a zapečený do zlatista, podávaný s parmezánom a petržlenovou vňaťou.

Porcie: 4 · Príprava 5 min · Varenie 40 min · Prílohy

Vegetariánske · Obsahuje: mlieko

_Označenia sa určujú automaticky na základe ingrediencií a môžu byť nesprávne. Ak je to pre vás dôležité, skontrolujte obal._

![AI foto: Zapekaný karfiol](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/79b4b10c3524e31e35b28502d136b08a9f6f0aa40687ed40df7b89081addd493.jpg)

## Suroviny

- 1 ks Karfiol
- 2 PL Maslo — izbovej teploty
- 1 ks Citrón — jemne nastrúhaná kôra
- Soľ
- Čierne korenie — čerstvo mleté
- 30 g Parmezán — čerstvo nastrúhaný
- 1 zväzok Petržlenová vňať — jemne nasekaná

## Postup

1. Karfiol umyte, odstráňte listy a hlávku osušte čistou utierkou.
2. Zmiešajte maslo s citrónovou kôrou a malou štipkou soli.
3. Citrónovým maslom potrite celý povrch karfiolu, prípadne pridajte ešte trochu citrónovej kôry.
4. Posypte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
5. Pečte karfiol v rozohriatej rúre pri 175 °C s ventilátorom 35–45 minút, kým hlávka nebude zlatistá zvrchu. (40 min)
6. Pred podávaním posypte parmezánom a petržlenovou vňaťou.

Publikované 2026-10-02

https://fridge.menu/sk/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Nahlásiť tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sk&ref=ab84xmt6 · Niečo nie je v poriadku? Dajte nám vedieť — nepotrebujete účet. Píšte na hello@fridge.menu