# Jabolčne tartalete

Avtor recepta: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sl/u/noravasquez)

Male tartalete s kremnim polnilom in tankimi rezinami jabolk, zloženimi v obliki vrtnice.

Število porcij: 10 · Priprava 40 min · Kuhanje 20 min · Sladice

Vegetarijansko · Vsebuje: gluten, mleko, jajca

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Jabolčne tartalete](https://image.fridge.menu/adaptations/e4mj0pua/5c46fb7f26ad77a5ef2b7e612b22126c0f9f0e9aa3f0639c8d4fa890b7e71820.jpg)

## Sestavine

- 2 kos [Jajca](https://fridge.menu/sl/i/jajca)
- 100 g [Sladkor](https://fridge.menu/sl/i/sladkor)
- 80 g [Sončnično olje](https://fridge.menu/sl/i/soncnicno-olje)
- 380 g [Moka](https://fridge.menu/sl/i/moka)
- 0.5 čajna žlička Kvas
- 1 kos [Jajca](https://fridge.menu/sl/i/jajca)
- 2 jedilna žlica [Sladkor](https://fridge.menu/sl/i/sladkor)
- 2 jedilna žlica [Moka](https://fridge.menu/sl/i/moka)
- 250 ml [Mleko](https://fridge.menu/sl/i/mleko)
- 1 kos [Limonina lupinica](https://fridge.menu/sl/i/limonina-lupinica)
- 2 kos [Jabolko](https://fridge.menu/sl/i/jabolko)
- ščepec [Sladkor v prahu](https://fridge.menu/sl/i/sladkor-v-prahu) — za posipanje

## Postopek

1. Zmešamo jajce s sladkorjem in presejano moko do enotne mase, nato postopoma vlivamo vroče mleko, ves čas mešamo.
2. Dodamo nastrgano limonino lupinico in kremo kuhamo na šibkem ognju, neprenehoma mešamo, dokler ne doseže želene gostote.
3. Kremo prestavimo v skledo, pokrijemo s folijo tesno ob površini in pustimo, da se ohladi.
4. Jajca razžvrkljamo s sladkorjem do svetle enotne barve, dodamo sončnično olje, kvas in presejano moko.
5. Testo prestavimo na z moko potreseno površino in hitro pregnetemo z rokami do mehke, prožne in elastične teksture.
6. Testo razvaljamo z valjarjem na debelino 1 cm in izrežemo kroge premera 8 cm.
7. Model za mafine namastimo z oljem in potresemo z moko, vložimo kroge testa za osnovo in zapolnimo z ohlajeno kremo.
8. Jabolka razrežemo na polovice, odstranimo peščišče in jih z lupilnikom narežemo na tanke rezine, zvijemo jih v obliko vrtnice.
9. Tartalete pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 °C. (20 min)
10. Tartalete pustimo, da se ohladijo, in jih pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

Objavljeno 2026-10-08 · Posodobljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sl/r/apple-tartlets-e4mj0pua

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=e4mj0pua · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu