# Testenine s pestom iz rukole in limone

Avtor recepta: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sl/u/tomasferreira)

Testenine s svežim pestom iz rukole, limone in pečenih paradižnikov.

Število porcij: 4 · Priprava 30 min · Kuhanje 120 min · Testenine

Vegetarijansko · Vsebuje: gluten, mleko, oreščki

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Testenine s pestom iz rukole in limone](https://image.fridge.menu/adaptations/2opkl17q/0b3bbb717c059a6505c9f00e592910996f3e1ac62131ff8cdb23a5e0de40a47b.jpg)

## Sestavine

- 400 g [Testenine](https://fridge.menu/sl/i/testenine)
- 400 g [Paradižnik češnjevec](https://fridge.menu/sl/i/paradiznik)
- 1 čajna žlička [Sladkor](https://fridge.menu/sl/i/sladkor)
- 200 g [Rukola](https://fridge.menu/sl/i/rukola)
- 50 g [Pinjole](https://fridge.menu/sl/i/pinjole)
- [Mandelj](https://fridge.menu/sl/i/mandelj) — po okusu
- 40 g [Parmezan](https://fridge.menu/sl/i/parmezan)
- 1 kos [Limona](https://fridge.menu/sl/i/limona)
- 100 g [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu

## Postopek

1. Operemo in narežemo paradižnik češnjevec ter ga razporedimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
2. Dodamo sol, sladkor in oljčno olje ter pečemo v pečici, ogreti na 120 °C. (120 min)
3. Rukolo prestavimo v posodo mešalnika, dodamo parmezan, pinjole, limonin sok in ščepec soli.
4. Mešamo in postopoma v tankem curku dolivamo oljčno olje, dokler se vse sestavine ne združijo v gladek in kremast pesto.
5. Testenine kuhamo v vreli vodi toliko časa, kot je navedeno na embalaži, do stopnje al dente, nato odlijemo vodo.
6. Testenine združimo s pestom, dobro premešamo, po potrebi dodamo žlico vode od kuhanja testenin.
7. Postrežemo na krožnikih in dokončamo s pečenim paradižnikom in zrnci praženih mandljev.

Objavljeno 2026-10-07 · Posodobljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/arugula-pesto-pasta-with-lemon-2opkl17q

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=2opkl17q · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu