# Špinača, zapečena pod sirno skorjico

Avtor recepta: [Inès Lambert](https://fridge.menu/sl/u/ineslambert)

Špinača, zapečena pod zlatorjavo skorjico bešamela in parmezana.

Število porcij: 4 · Kuhanje 30 min · Priloge

Vegetarijansko · Vsebuje: gluten, mleko, oreščki

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Špinača, zapečena pod sirno skorjico](https://image.fridge.menu/adaptations/ruewaoxi/4ab2c20d51a4c2ddd40544f3aa24de32e71d9020e92be1786165cf214c0cb60a.jpg)

## Sestavine

- 1 kg [Špinača](https://fridge.menu/sl/i/spinaca) — sveža ali zamrznjena
- 100 g [Maslo](https://fridge.menu/sl/i/maslo)
- 100 g [Parmezan](https://fridge.menu/sl/i/parmezan)
- 250 ml [Mleko](https://fridge.menu/sl/i/mleko)
- 25 g [Maslo](https://fridge.menu/sl/i/maslo)
- 25 g [Moka](https://fridge.menu/sl/i/moka)
- [Muškatni orešček](https://fridge.menu/sl/i/muskatni-orescek) — po okusu
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu

## Postopek

1. Zamrznjeno špinačo skuhamo v osoljeni vreli vodi. (15 min)
2. Svežo špinačo očistimo korenin, stebel in žilic ter jo namočimo v vodi s sodo bikarbono.
3. Očiščeno svežo špinačo dušimo v ponvi z malo vode pod pokrovko.
4. Špinačo ožamemo in jo na ponvi popražimo na maslu.
5. Pečico segrejemo na 180 °C.
6. Dno pekača prekrijemo s plastjo bešamela, nanj položimo špinačo, prekrijemo z bešamelom in potresemo s parmezanom.
7. Zapečemo v pečici, da nastane zlatorjava skorjica. (15 min)
8. Zapečeno špinačo razdelimo na krožnike in postrežemo vročo.

Objavljeno 2026-10-07 · Posodobljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/baked-spinach-with-cheese-crust-ruewaoxi

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=ruewaoxi · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu