# Pita iz starega kruha in bučk

Avtor recepta: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sl/u/tomasferreira)

Pita iz starega kruha z bučkami, šunko in sirom – odličen način, kako koristno porabiti osušen kruh.

Število porcij: 4 · Kuhanje 40 min · Peka

Vsebuje: gluten, mleko, jajca

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Pita iz starega kruha in bučk](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Sestavine

- 300 g [Star kruh](https://fridge.menu/sl/i/kruh)
- 200 ml [Mleko](https://fridge.menu/sl/i/mleko)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu
- 90 g [Parmezan](https://fridge.menu/sl/i/parmezan)
- 2 kos [Jajca](https://fridge.menu/sl/i/jajca)
- 200 g [Bučka](https://fridge.menu/sl/i/bucka)
- [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje) — po okusu
- 60 g [Šunka](https://fridge.menu/sl/i/sunka)
- 80 g [Provolone](https://fridge.menu/sl/i/provolone)

## Postopek

1. Bučke naribajte na strgalniku, posolite in dajte za 30-60 minut v cedilo, da odteče odvečna tekočina. (45 min)
2. Star kruh polomite na koščke in zalijte z mlekom. Kruh z rokami pregnetite do mehke konsistence.
3. Dodajte sol, črni poper, parmezan in jajca, premešajte do enovite mase, nato vmešajte bučke.
4. Model s premerom 24 cm obložite s peki papirjem. Vložite polovico mase, poravnajte v plast in oblikujte rob.
5. Napolnite s provolonom in šunko.
6. Pokrijte z ostankom kruhove mase, potresite s parmezanom in pokapljajte z oljčnim oljem.
7. Pecite v segreti pečici na 170 °C z vročim zrakom približno 30 minut. (30 min)

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=79e1cpli · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu