# Indijski piščančji curry

Avtor recepta: [Priya Raman](https://fridge.menu/sl/u/priyaraman)

Sočen indijski piščančji curry z jogurtovo marinado, dišečimi začimbami, paradižnikom in kokosovim mlekom.

Število porcij: 4 · Priprava 120 min · Kuhanje 20 min · Meso

Vsebuje: mleko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Indijski piščančji curry](https://image.fridge.menu/adaptations/tmnxi2b9/524d6600287e052d729f785e869b34b4fc16db16fb222c6cfe55c8421c450ea7.jpg)

## Sestavine

- 400 g [Piščančja prsa](https://fridge.menu/sl/i/piscancja-prsa)
- 100 ml [Grški jogurt](https://fridge.menu/sl/i/grski-jogurt)
- 1 kos [Limeta](https://fridge.menu/sl/i/limeta) — sok od nje
- 3 jedilna žlica [Curry v prahu](https://fridge.menu/sl/i/curry-v-prahu) — srednje pekoč
- 1 čajna žlička [Cimet](https://fridge.menu/sl/i/cimet)
- 0.5 čajna žlička [Nageljnove žbice](https://fridge.menu/sl/i/nageljnove-zbice)
- 1 čajna žlička [Kardamom](https://fridge.menu/sl/i/kardamom)
- 2 strok [Česen](https://fridge.menu/sl/i/cesen) — drobno nasekljan
- 1 jedilna žlica [Ingver](https://fridge.menu/sl/i/ingver) — drobno nastrgan
- 2 kos [Čebula](https://fridge.menu/sl/i/cebula) — grobo nasekljana
- 400 g [Konzervirani sesekljani paradižnik](https://fridge.menu/sl/i/konzervirani-sesekljani-paradiznik)
- 1 kos Paprika — narezana na velike kocke
- 400 ml [Kokosovo mleko](https://fridge.menu/sl/i/kokosovo-mleko)
- 1 ščepec Čili paprika — po želji - po okusu
- 3 jedilna žlica [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu, sveže zmlet

### za postrežbo

- 1 kos [Limeta](https://fridge.menu/sl/i/limeta) — narezana na krhlje za postrežbo
- 1 šopek [Koriander](https://fridge.menu/sl/i/koriander) — svež
- 300 ml Riž basmati — kuhan po navodilih

## Postopek

1. Piščančje file narežite na koščke 2×2 cm, zmešajte jogurt in sok limete ter pustite piščanca mariniti vsaj 2 uri, še bolje čez noč. (120 min)
2. Začimbe stresite na vročo ponev in premešajte, dokler ne postanejo dišeče. Zmanjšajte ogenj, dodajte olje, čebulo, česen in ingver ter cvrite, dokler čebula ne postane mehka in zlato rumena.
3. Dodajte piščanca skupaj z marinado in narezan paradižnik. Premešajte in brez pokrova počasi kuhajte približno 15 minut, dokler piščanec ni mehak. (15 min)
4. Dodajte papriko in kokosovo mleko ter dobro pogrejte. Začinite s sokom limete, soljo in poprom, po želji tudi z malo čilija ali kajenskega popra.
5. Postrezite z rižem in svežim koriandrom, po želji tudi z naan kruhom.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/chicken-curry-tmnxi2b9

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=tmnxi2b9 · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu