# Provansalska kremna juha iz čičerike

Avtor recepta: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sl/u/tomasferreira)

Nežna provansalska kremna juha iz čičerike z blitvo, korenčkom in krompirjem, postrežena z oljčnim oljem in krutoni.

Število porcij: 4 · Priprava 15 min · Kuhanje 60 min · Juhe

Vegansko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Provansalska kremna juha iz čičerike](https://image.fridge.menu/adaptations/w3taom0b/0b48396be1df074eb0e116e4d5fd80e3fb7354a882503a732f9283d993c80dea.jpg)

## Sestavine

- 500 g [Čičerika](https://fridge.menu/sl/i/cicerika)
- 150 g Blitva
- 1 kos [Korenček](https://fridge.menu/sl/i/korencek)
- 1 kos [Krompir](https://fridge.menu/sl/i/krompir)
- 2 kos [Mlada čebula](https://fridge.menu/sl/i/mlada-cebula)
- 2 jedilna žlica [Sveža zelišča](https://fridge.menu/sl/i/sveza-zelisca) — sesekljana
- 2 jedilna žlica [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu

## Postopek

1. Čičeriko čez noč namočite z lovorovim listom in morskimi algami kombu.
2. Čičeriko kuhajte v veliki količini vode približno 2 uri, sol dodajte proti koncu. (120 min)
3. Mlado čebulo narežite in prepražite v loncu z oljčnim oljem. (3 min)
4. Dodajte na kocke narezan korenček in krompir ter nekaj minut pražite. (5 min)
5. Dodajte kuhano čičeriko, začinite s soljo, črnim poprom in sveže sesekljanimi zelišči.
6. Pokrijte s pokrovko in kuhajte 35 minut. (35 min)
7. Dodajte opranо blitvo.
8. Premešajte, počakajte nekaj minut in snemite lonec z ognja.
9. Juho malo ohladite, nato jo s paličnim mešalnikom zmešajte do gladke teksture.
10. Kremno juho postrezite toplo s krutoni in oljčnim oljem.

## Kaj se je spremenilo

Boreč smo nadomestili z Blitva, saj ga slovenski kupci le redko najdejo v trgovinah.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/chickpea-soup-w3taom0b

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=w3taom0b · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu