# Ciambella samo iz jajčnih beljakov

Avtor recepta: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/sl/u/elenarossetti)

Lahek kolač, narejen izključno iz jajčnih beljakov, brez rumenjakov, z limonino lupinico.

Število porcij: 8 · Kuhanje 30 min · Peka

Vegetarijansko · Vsebuje: gluten, jajca

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Ciambella samo iz jajčnih beljakov](https://image.fridge.menu/adaptations/u8k5iz0u/ecd1f3eaae415195a25e28f26ba9740170ae66963c57c14a5c7fc43ad88d0fc7.jpg)

## Sestavine

- 100 g [Moka](https://fridge.menu/sl/i/moka)
- 50 g [Krompirjev škrob](https://fridge.menu/sl/i/krompirjev-skrob)
- 200 g [Sladkor](https://fridge.menu/sl/i/sladkor)
- 125 g [Rastlinsko olje](https://fridge.menu/sl/i/rastlinsko-olje)
- 250 g [Jajčni beljaki](https://fridge.menu/sl/i/beljak)
- 1 kos [Limonina lupinica](https://fridge.menu/sl/i/limonina-lupinica)
- 16 g [Pecilni prašek](https://fridge.menu/sl/i/pecilni-prasek)
- [Sladkor v prahu](https://fridge.menu/sl/i/sladkor-v-prahu) — po okusu

## Postopek

1. Z mešalnikom ali planetarnim mešalnikom stepemo jajčne beljake v gosto peno.
2. V drugi posodi presejemo moko, krompirjev škrob in pecilni prašek, nato dodamo sladkor, rastlinsko olje in limonino lupinico ter premešamo.
3. Obe masi previdno združimo z gibi od spodaj navzgor.
4. Pripravimo model za kolač: silikonskega ne mažemo, aluminijastega namažemo in potresemo z moko, ali pa model obložimo z navlaženim peki papirjem.
5. Testo vlijemo v model in pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut. (30 min)
6. Preverimo pečenost z leseno palčko; če je vlažno, pustimo v pečici še nekaj minut.
7. Ko se popolnoma ohladi, postrežemo potreseno s sladkorjem v prahu.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/ciambella-u8k5iz0u

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=u8k5iz0u · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu