# Pita z jajčevci

Avtor recepta: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sl/u/tomasferreira)

Slojevita pita z jajčevci, sušenimi paradižniki, olivami in sirom provolone.

Število porcij: 6 · Priprava 20 min · Kuhanje 35 min · Drugo

Vegetarijansko · Vsebuje: gluten, mleko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Pita z jajčevci](https://image.fridge.menu/adaptations/6sh1dp88/e9bd548ad21e66b2a350d72bb3b721501c6fcfce8ba7649d60b435325762077c.jpg)

## Sestavine

- 1 kos [Listnato testo](https://fridge.menu/sl/i/listnato-testo-brez-kvasa)
- 300 g [Jajčevec](https://fridge.menu/sl/i/jajcevec)
- 100 g [Sušeni paradižniki](https://fridge.menu/sl/i/suseni-paradizniki)
- 300 g [Provolone](https://fridge.menu/sl/i/provolone)
- 150 g [Črne olive brez koščic](https://fridge.menu/sl/i/crne-olive-brez-koscic)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu
- [Parmezan](https://fridge.menu/sl/i/parmezan) — po okusu

## Postopek

1. Listnato testo razvaljamo v predhodno z maslom namazani formi s premerom 26 cm in površino prebodemo z vilicami.
2. Jajčevce umijemo, olupimo in narežemo na zelo tanke rezine.
3. V formo polagamo plasti: polovico jajčevcev, sol in poper, polovico sušenih paradižnikov in oliv.
4. Na vrh položimo polovico na rezine narezanega provoloneja.
5. Ponovimo vse plasti z ostalimi sestavinami: jajčevci, sol in poper, sušeni paradižniki, olive in provolone.
6. Na vrh potresemo nariban parmezan, zapognemo robove pite in pečemo pri 175 stopinjah 35 minut. (35 min)
7. Pito postrežemo, ko je pečena.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/eggplant-pie-6sh1dp88

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=6sh1dp88 · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu