# Pečena svinina z jabolki

Avtor recepta: [Lucas Moreau](https://fridge.menu/sl/u/lucasmoreau)

Sočna pečena svinina s karamelizirano skorjico, postrežena z jabolki, peteršiljem in rženim kruhom.

Število porcij: 4 · Priprava 10 min · Kuhanje 45 min · Meso

Vsebuje: gluten, mleko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Pečena svinina z jabolki](https://image.fridge.menu/adaptations/jtxpr3zt/b1cc6911e636078c34dd36cec86ed3e00c706d44e2d03259680ef21fbf0051b0.jpg)

## Sestavine

- 10 kos [Svinina](https://fridge.menu/sl/i/svinjina) — rezine
- 4 kos [Jabolko](https://fridge.menu/sl/i/jabolko) — narezano na rezine
- 1 šopek [Peteršilj](https://fridge.menu/sl/i/petersilj)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol)
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — sveže zmlet
- 4 kos [Rženi kruh](https://fridge.menu/sl/i/rzeni-kruh) — rezine
- 1 čajna žlička [Maslo](https://fridge.menu/sl/i/maslo) — za kruh

## Postopek

1. Svinino z obeh strani posolite in popoprajte ter položite na rešetko. Rešetko postavite v pečico s pekačem spodaj. Dno pekača obložite s papirjem za peko, da ga boste lažje očistili. (5 min)
2. Svinino pecite v segreti pečici na 175 stopinj s konvekcijo približno 45 minut. Po želji proti koncu zvišajte temperaturo na 220 stopinj za dodatno hrustljavost. (45 min)
3. Rezine svinine položite na papirnato brisačo. Odlijte maščobo iz pekača v ponev in jo segrejte na srednjem ognju. V maščobi popražite rezine jabolk, previdno jih nekajkrat obrnite, da jih ne zmečkate. Postati morajo nekoliko mehka in se segreti do konca. (5 min)
4. Jabolka prestavite v cedilo in pustite, da se dobro odcedijo. (2 min)
5. Postrežite na krožniku skupaj s pečeno svinino. (1 min)
6. Potresite s peteršiljem in jejte z rženim kruhom.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/fried-pork-with-apples-jtxpr3zt

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=jtxpr3zt · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu