# Solata z mangom in avokadom ter kremnim mangovim prelivom

Avtor recepta: [Inês Carvalho](https://fridge.menu/sl/u/inescarvalho)

Sveža solata s kvinojo, edamamejem, mangom in avokadom, postrežena s kremnim mangovim prelivom.

Število porcij: 4 · Kuhanje 20 min · Solate

Vsebuje: mleko, oreščki, ribe in morski sadeži, soja

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Solata z mangom in avokadom ter kremnim mangovim prelivom](https://image.fridge.menu/adaptations/3c3uc7og/07f05f5efe5a545582283ca95f03aef0e6b38275dad9a0db8f1d8e12cd282ef7.jpg)

## Sestavine

- 150 g [Kvinoja](https://fridge.menu/sl/i/kvinoja)
- 75 g [Edamame](https://fridge.menu/sl/i/edamame) — očiščeni
- 125 g [Rukola](https://fridge.menu/sl/i/rukola)
- 2 kos [Mango](https://fridge.menu/sl/i/mango) — narezan na kocke
- 2 kos [Avokado](https://fridge.menu/sl/i/avokado) — narezan na kocke
- 50 g [Indijski oreščki](https://fridge.menu/sl/i/indijski-orescki) — soljeni in grobo sesekljani
- 1 šopek [Koriander](https://fridge.menu/sl/i/koriander) — svež

### Za mangov preliv

- 100 g [Mango](https://fridge.menu/sl/i/mango) — mehak in zrel, narezan na kocke
- 1 strok [Česen](https://fridge.menu/sl/i/cesen)
- 1 čajna žlička [Ingver](https://fridge.menu/sl/i/ingver) — na drobno nastrgan
- 0.5 čajna žlička [Dimljena paprika](https://fridge.menu/sl/i/dimljena-paprika)
- 1 jedilna žlica [Ribja omaka](https://fridge.menu/sl/i/ribja-omaka)
- 1 kos [Limeta](https://fridge.menu/sl/i/limeta) — sok in lupinica
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/sl/i/creme-fraiche)

## Postopek

1. Kvinojo sperite in skuhajte po navodilih na embalaži.
2. Edamame prelijte z vrelo vodo in premešajte s kvinojo.
3. Na krožnik naložite rukolo, mango in avokado.
4. Za mangov preliv: vse sestavine zmešajte skupaj in po okusu začinite.
5. Pustite, da preliv malo postoji in razvije okus, medtem ko pripravite ostalo solato.
6. Preliv razporedite v tankih trakovih po solati.
7. Pred serviranjem potresite z indijskimi oreščki in koriandrom.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/mango-avocado-salad-3c3uc7og

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=3c3uc7og · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu