# Rižota z melono

Avtor recepta: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sl/u/noravasquez)

Kremasta rižota z melono, popečeno čebulo in česnom, dovršena z žlico smetane.

Število porcij: 2 · Kuhanje 20 min · Priloge

Vsebuje: mleko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Rižota z melono](https://image.fridge.menu/adaptations/56sp4zu3/b47524803a8bbc18abbad47cd0e64bb2d5368d1acb5820fa7bfcdebdd49bde60.jpg)

## Sestavine

- 1 kos [Melona](https://fridge.menu/sl/i/melona)
- 200 g [Riž za rižoto](https://fridge.menu/sl/i/riz-za-rizoto)
- [Belo vino](https://fridge.menu/sl/i/belo-vino) — po okusu
- [Čilijevi kosmiči](https://fridge.menu/sl/i/cilijevi-kosmici) — po okusu
- [Čebula](https://fridge.menu/sl/i/cebula) — po okusu
- [Česen](https://fridge.menu/sl/i/cesen) — po okusu
- 1 jedilna žlica [Smetana](https://fridge.menu/sl/i/smetana)
- [Jušna osnova](https://fridge.menu/sl/i/jusna-osnova) — zelenjavna, po okusu
- [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje) — po okusu
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu

## Postopek

1. Melono olupite, narežite na kocke in jo za nekaj sekund zmiksajte v mešalniku.
2. V ponvi na malo olja prepražite čebulo in česen, da postaneta mehka.
3. V kozici na kratko prepražite riž, nato prilijte belo vino in pustite, da izhlapi.
4. Dodajte melono, dobro premešajte, solite in po okusu dodajte čilijeve kosmiče.
5. Prilijte nekaj žlic zelenjavne jušne osnove in riž kuhajte do mehkobe, postopoma dolivajte preostalo jušno osnovo. (20 min)
6. Odstavite s štedilnika, vmešajte žlico smetane in dobro premešajte — rižota naj ostane kremasta.

Objavljeno 2026-10-08 · Posodobljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sl/r/rizoto-z-dyneiu-56sp4zu3

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=56sp4zu3 · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu