# Čokoladna slaščičarska krema

Avtor recepta: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sl/u/tomasferreira)

Bogata čokoladna slaščičarska krema, gladka in kremasta, primerna za torte ali sladice.

Število porcij: 4 · Kuhanje 25 min · Sladice

Vegetarijansko · Vsebuje: mleko, jajca

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Čokoladna slaščičarska krema](https://image.fridge.menu/adaptations/tizm7445/035816d10084d0b3e4a6b8548cf26135fa7cb7070d707edc8c0cc78b543cff93.jpg)

## Sestavine

- 500 ml [Mleko](https://fridge.menu/sl/i/mleko)
- 125 g [Sladkor](https://fridge.menu/sl/i/sladkor)
- 3 kos [Rumenjak](https://fridge.menu/sl/i/rumenjak)
- 25 g [Kakav v prahu](https://fridge.menu/sl/i/kakav-v-prahu)
- 40 g [Koruzni škrob](https://fridge.menu/sl/i/koruzni-skrob)
- 100 g [Temna čokolada](https://fridge.menu/sl/i/temna-cokolada)
- 1 kos [Vanilijev strok](https://fridge.menu/sl/i/vaniljev-strok)

## Postopek

1. Mleko zlijte v kozico, vzdolžno zarežite vanilijev strok in izpraskajte semena v mleko.
2. Mleko segrejte do vrelišča.
3. Rumenjake združite s sladkorjem in zmešajte z metlico do gladkega.
4. Dodajte koruzni škrob in kakav v prahu, premešajte do gladke zmesi brez grudic.
5. Zmes vlijte v vroče mleko in nenehno mešajte, dokler se krema ne začne gostiti.
6. Odstavite z ognja, dodajte nasekljano temno čokolado in premešajte do gladkega.
7. Kremo prestavite v skledo in pokrijte s folijo tako, da se dotika površine.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/shokoladnyi-krem-patysier-tizm7445

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=tizm7445 · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu