# Slana pita z ricotto in špinačo iz zračne pečice

Avtor recepta: [Kofi Asante](https://fridge.menu/sl/u/kofiasante)

Slana pita z ricotto in špinačo, pripravljena v zračni pečici (cvrtniku na vroč zrak).

Število porcij: 4 · Kuhanje 40 min · Peka

Vegetarijansko · Vsebuje: gluten, mleko, oreščki, jajca

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Slana pita z ricotto in špinačo iz zračne pečice](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Sestavine

- 1 kos [Listnato testo brez kvasa](https://fridge.menu/sl/i/listnato-testo-brez-kvasa)
- 500 g [Špinača](https://fridge.menu/sl/i/spinaca) — sveža ali zamrznjena
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/sl/i/ricotta)
- 1 kos [Jajce](https://fridge.menu/sl/i/jajca)
- 80 g [Parmezan](https://fridge.menu/sl/i/parmezan) — ali grana padano
- 1 jedilna žlica [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje) — malo
- 1 kos [Šalotka](https://fridge.menu/sl/i/salotka) — drobno sesekljana
- 1 ščepec [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- 1 ščepec [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu
- 1 ščepec [Muškatni orešček](https://fridge.menu/sl/i/muskatni-orescek) — po okusu
- 1 kos [Rumenjak](https://fridge.menu/sl/i/rumenjak) — za premaz, po želji

## Postopek

1. Segrejte malo deviškega oljčnega olja in na njem na zmernem ognju zarumenite drobno sesekljano šalotko.
2. Dodajte špinačo (svežo ali zamrznjeno) in kuhajte, dokler ne spusti soka. (12 min)
3. Špinačo ožemite, da odstranite odvečno tekočino, nato jo sesekljajte s sekljalnikom ali nožem.
4. V skledi zmešajte ricotto z jajcem, dodajte sol, črni poper in muškatni orešček.
5. Dodajte parmezan in dobro premešajte.
6. Pripravljeno špinačo vmešajte v zmes z ricotto.
7. Testo skupaj s papirjem za peko razporedite v formo s premerom 20 cm.
8. Osnovo prebodite z vilicami in nanjo razporedite polnilo iz ricotte in špinače.
9. Zavihajte robove testa, da nastane robček, in po želji premažite s stepenim rumenjakom.
10. Pito pecite v zračni pečici (cvrtniku na vroč zrak) pri temperaturi 180 °C. (30 min)

Objavljeno 2026-10-08 · Posodobljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sl/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=6zqc484a · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu