# Rižota z jagodami

Avtor recepta: [Luca Martelli](https://fridge.menu/sl/u/lucamartelli)

Kremasta rižota z jagodami, osvežena z vinom in kremnim sirom.

Število porcij: 4 · Kuhanje 25 min · Testenine

Vsebuje: mleko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Rižota z jagodami](https://image.fridge.menu/adaptations/g3pzacyx/ea1e8440f7fbd6e9bc2306d19337c03ae76bc6555631bdeb61ee4b058b76eca3.jpg)

## Sestavine

- 350 g [Riž za rižoto](https://fridge.menu/sl/i/riz-za-rizoto)
- 1 kos [Šalotka](https://fridge.menu/sl/i/salotka)
- [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje)
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu
- 80 g [Kremni sir](https://fridge.menu/sl/i/kremni-sir) — ali robiola
- 100 ml Moskato vino — sladko peneče vino, npr. Moscato d'Asti
- 5 kos [Jagoda](https://fridge.menu/sl/i/jagoda) — velike
- [Jagoda](https://fridge.menu/sl/i/jagoda) — za serviranje
- 1 l [Jušna osnova](https://fridge.menu/sl/i/jusna-osnova)

## Postopek

1. V kozici na dveh žlicah oljčnega olja popražite šalotko.
2. Dodajte riž in ga popražite.
3. Prilijte vino in pustite, da popolnoma izpari.
4. Rižoto kuhajte do konca, postopoma dolivajte jušno osnovo.
5. 5 minut pred koncem kuhanja dodajte sol, črni poper po okusu in na koščke narezane jagode. (5 min)
6. Proti koncu priprave vmešajte kremni sir do kremne konsistence.
7. Postrezite, okrašeno z nekaj jagodami.

## Kaj se je spremenilo

Riž smo prilagodili na Riž za rižoto, vino pa na Moskato vino, da se ujema z opombo o sladkem vinu.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/strawberry-risotto-g3pzacyx

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=g3pzacyx · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu