# Polnjene pita lepinje z bulgurjevo solato

Avtor recepta: [Amir Haddad](https://fridge.menu/sl/u/amirhaddad)

Polnjene pita lepinje z aromatičnim mesnim polnilom, bulgurjevo solato in jogurtovim prelivom.

Število porcij: 4 · Priprava 20 min · Kuhanje 25 min · Meso

Vsebuje: gluten, mleko

_Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo._

![AI fotografija: Polnjene pita lepinje z bulgurjevo solato](https://image.fridge.menu/adaptations/epql2eyh/6f2c22f4c8ac1a77708070f80347227723bbe5073cbf138e6926913356595c2e.jpg)

## Sestavine

- 400 g [Mleto goveje meso](https://fridge.menu/sl/i/mleto-goveje-meso) — ali jagnjetina
- 1 kos [Čebula](https://fridge.menu/sl/i/cebula) — na drobno sesekljana
- 2 strok [Česen](https://fridge.menu/sl/i/cesen) — na drobno nastrgan
- 1 šopek [Peteršilj](https://fridge.menu/sl/i/petersilj) — na drobno sesekljan
- 1 čajna žlička [Rimska kumina](https://fridge.menu/sl/i/rimska-kumina) — sušena
- 1 čajna žlička [Mleta paprika](https://fridge.menu/sl/i/mleta-paprika)
- 1 čajna žlička [Dimljena paprika](https://fridge.menu/sl/i/dimljena-paprika)
- 1 čajna žlička [Mleti koriander](https://fridge.menu/sl/i/mleti-koriander) — sušen
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu, sveže zmlet
- 4 kos Pita kruh
- 2 jedilna žlica [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje)

### Bulgurjeva solata

- 200 ml [Bulgur](https://fridge.menu/sl/i/bulgur)
- 400 g [Paradižnik](https://fridge.menu/sl/i/paradiznik) — narezan na kocke
- 1 kos [Kumara](https://fridge.menu/sl/i/kumara) — narezana na drobne kocke
- ½ kos [Rdeča čebula](https://fridge.menu/sl/i/rdeca-cebula) — na drobno sesekljana
- 2 kos [Mlada čebula](https://fridge.menu/sl/i/mlada-cebula) — na drobno sesekljana
- 1 šopek [Peteršilj](https://fridge.menu/sl/i/petersilj) — na drobno sesekljan
- 1 šopek [Meta](https://fridge.menu/sl/i/meta) — na drobno sesekljana, sveža
- 1 kos [Limona](https://fridge.menu/sl/i/limona) — lupinica in sok
- 4 jedilna žlica [Oljčno olje](https://fridge.menu/sl/i/oljcno-olje)
- 1 čajna žlička [Sladkor](https://fridge.menu/sl/i/sladkor)
- 1 strok [Česen](https://fridge.menu/sl/i/cesen) — na drobno nastrgan
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu, sveže zmlet

### Jogurtov preliv

- 200 ml [Grški jogurt](https://fridge.menu/sl/i/grski-jogurt)
- 1 strok [Česen](https://fridge.menu/sl/i/cesen) — na drobno nastrgan
- 1 kos [Limeta](https://fridge.menu/sl/i/limeta) — lupinica in sok
- 1 šopek [Koriander](https://fridge.menu/sl/i/koriander) — na drobno sesekljan, svež
- [Sol](https://fridge.menu/sl/i/sol) — po okusu
- [Črni poper](https://fridge.menu/sl/i/crni-poper) — po okusu, sveže zmlet

## Postopek

1. Pripravite bulgur po navodilih na embalaži in ga pustite, da se nekoliko ohladi.
2. Zmešajte limonin preliv in dobro začinite s soljo in poprom.
3. Združite bulgur, zelenjavo in zelišča ter premešajte s prelivom. Priporočljivo je, da bulgurjeva solata postoji približno pol ure (30 minut) pred serviranjem. (30 min)
4. Zmešajte mleto meso s čebulo, česnom, peteršiljem, začimbami, soljo in poprom.
5. Pita kruh prerežite po sredini na dve polovici in razporedite meso znotraj. Pritisnite, da bo meso enakomerno porazdeljeno v tanki plasti.
6. Pita kruh namastite z oljem. Segrejte ponev na srednjem ognju in pecite pita kruh po 4-5 minut na vsaki strani. (9 min)
7. Zmešajte sestavine za jogurtov preliv z limeto in začinite s soljo in sveže zmletim poprom.
8. Postrežite vroč polnjen pita kruh z bulgurjevo solato in jogurtovim prelivom.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sl/r/stuffed-pita-with-bulgur-salad-epql2eyh

---
Prijavi ta recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sl&ref=epql2eyh · Nekaj ni v redu? Sporočite nam — uporabniški račun ni potreben. Pišite na hello@fridge.menu