# Tortë Bajamesh me Marcipan

Recetë nga [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/sq/u/martakowal)

Një tortë e lehtë dhe e lagësht me marcipan, e veshur me glazurë çokollate dhe e dekoruar me lajthi të pjekura.

Racione: 8 · Përgatitje 20 min · Gatim 30 min · Ëmbëlsira

Vegjetarian · Përmban: gluten, qumësht, arra, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Tortë Bajamesh me Marcipan](https://image.fridge.menu/adaptations/jt61m6xk/0cb13039090699ea18f7cd472529c10cc73dc042bbe20af9b188524d6ba59e43.jpg)

## Përbërësit

- 200 g Marcipan — të grirë trashë
- 75 g Sheqer
- 200 g Gjalpë — në temperaturë ambienti
- 4 copë Vezë
- 50 g Miell
- 60 g Çokollatë e zezë — të prerë hollë
- 50 ml Qumësht
- 80 g Gjalpë — i butë
- 200 g Sheqer pluhur
- 50 g Lajthi

## Hapat

1. Përzieni marcipanin me sheqerin derisa të bëhet homogjen. Shtoni gjalpin e prerë në kubikë dhe përzieni derisa masa të bëhet e lehtë dhe me ajër. Shtoni vezët një nga një, dhe në fund përfshini miellin në brumë.
2. Vendoseni brumin në një tepsi të lyer me diametër 20 cm, me fund të veshur me letër furre.
3. Piqeni tortën në furrë të ngrohur paraprakisht në 175°C (modaliteti me ventilim) për rreth 30 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të piqet plotësisht. Lëreni tortën të ftohet pak në tepsi para se ta nxirrni. (30 min)
4. Shkrini çokollatën në banjë uji në zjarr të ulët. Hiqeni nga zjarri dhe përfshini qumështin. Rrahni gjalpin me sheqerin pluhur derisa të bëhet një masë e lehtë dhe me ajër, pastaj përfshini përzierjen e çokollatës me qumësht. (6 min)
5. Shpërndajeni glazurën e çokollatës mbi tortën e ftohur. (3 min)
6. Vendosini kokrrat e lajthive në një tigan të nxehtë e të thatë dhe pjekini duke i përzier, derisa lëvozhga të fillojë të shkëputet. Hiqini lajthitë nga zjarri kur lëvozhga fillon të qërohet. Mbështillini në një copë pëlhure të pastër dhe fërkojini për të hequr lëvozhgën. Nëse dëshironi, grijini lajthitë trashë para se t'i shpërndani mbi tortë.

Publikuar më 2026-10-08 · Përditësuar më 2026-10-09

https://fridge.menu/sq/r/almond-cake-jt61m6xk

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=jt61m6xk · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu