# Flan me Bathë dhe Pançetë

Recetë nga [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sq/u/noravasquez)

Flan me bathë të freskëta, pançetë dhe djathëra, pjekur në forma të vogla individuale brenda një banjo-mari.

Racione: 3 · Përgatitje 20 min · Gatim 30 min · Garnitura

Përmban: qumësht, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Flan me Bathë dhe Pançetë](https://image.fridge.menu/adaptations/ybvmd1r7/1a9d4064e358908f54169c49eb142164cca763f1f54528b7baa6c7c19aefb115.jpg)

## Përbërësit

- 350 g bathë të freskëta
- 200 g qepë e re
- 2 copë vezë
- 150 g pançetë
- 100 g pekorino i maturuar
- 100 g pekorino
- 100 g skamorca e tymosur
- 5 copë mendër
- 1 copë rozmarinë
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 30 g gjalpë
- kripë — sipas shijes
- piper i zi — sipas shijes

## Hapat

1. Zieni bathët e freskëta 2-3 minuta në ujë të kripur që vlon, hidhini në ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. (3 min)
2. Prisni qepën e re në gjysmëhëna, hidheni në një tigan jongjitës me gjalpë dhe gatuajeni ngadalë. (6 min)
3. Shtoni bathët, ujë të nxehtë, mendrën dhe rozmarinën; gatuajini dhe shtoni kripë e piper.
4. Lëreni të ftohet 10 minuta. (10 min)
5. Hidhni përzierjen në blender me pekorinon e maturuar, skamorcën dhe vezët; përziejini deri sa të bëhet homogjene.
6. Lyeni format individuale me gjalpë, mbushini 3/4 dhe vendosini në një tepsi me ujë për banjo-mari.
7. Piqini në furrë në 170 gradë për 25-30 minuta. (28 min)
8. Skuqni fetat e pançetës me vaj ulliri në tigan derisa të marrin ngjyrë të artë. (5 min)
9. Lëreni format të ftohen, kthejini në pjatë, zbukuroni me pançetë dhe pekorino.

## Çfarë u ndryshua

U shtua si kohë përgatitjeje pasi origjinali nuk e specifikonte.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/bean-casserole-with-pancetta-ybvmd1r7

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=ybvmd1r7 · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu