# Pite me bukë bajate dhe kungull të njomë

Recetë nga [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sq/u/tomasferreira)

Pite e thjeshtë nga bukë bajate dhe kungull i njomë, pjatë ekonomike për të mos hedhur bukën bajate.

Racione: 4 · Gatim 40 min · Pjekje

Përmban: gluten, qumësht, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Pite me bukë bajate dhe kungull të njomë](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Përbërësit

- 300 g Bukë bajate
- 200 ml Qumësht
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes
- 90 g Parmixhano
- 2 copë Vezë
- 200 g Kungull i njomë
- Vaj ulliri — sipas shijes
- 60 g Proshutë
- 80 g Djathë provolone

## Hapat

1. Fërkoni kungujt e njomë në rende, kripini dhe vendosini në kullesë për 30-60 minuta që të dalë lëngu i tepërt. (45 min)
2. Thërrmoni bukën bajate në copa dhe lagni me qumësht. Shtypni bukën me duar derisa të zbutet.
3. Shtoni kripën, piperin e zi, parmixhanon dhe vezët, përzieni deri sa të bëhet homogjene, pastaj shtoni kungujt.
4. Veshni me letër furre një tavë me diametër 24 cm. Vendosni gjysmën e masës, shtrijeni në shtresë duke formuar një bordurë.
5. Mbushni me djathë provolone dhe proshutë.
6. Mbulojeni me pjesën tjetër të masës së bukës, spërkatni me parmixhano dhe me vaj ulliri.
7. Piqeni në furrë të paranxehur në 170 gradë me ventilim rreth 30 minuta. (30 min)

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=79e1cpli · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu