# Karri Indian me Pulë

Recetë nga [Priya Raman](https://fridge.menu/sq/u/priyaraman)

Kjo është një karri i aromatizuar me erëza, i bërë me pulë të marinuar në kos dhe lëng limoni jeshil, domate dhe qumësht kokosi.

Racione: 4 · Përgatitje 120 min · Gatim 20 min · Mish

Përmban: qumësht

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Karri Indian me Pulë](https://image.fridge.menu/adaptations/tmnxi2b9/524d6600287e052d729f785e869b34b4fc16db16fb222c6cfe55c8421c450ea7.jpg)

## Përbërësit

- 400 g Gjoks pule
- 100 ml Kos grek
- 1 copë Limon jeshil — lëngu i tij
- 3 lugë gjelle Karri — mesatarisht i fortë
- 1 lugë çaji Kanellë — e thatë
- 0.5 lugë çaji Karafil — i thatë
- 1 lugë çaji Kardamom
- 2 thelb Hudhër — të prera hollë
- 1 lugë gjelle Xhenxhefil — i grirë hollë
- 2 copë Qepë — të prera trashë
- 400 g Domate të grira, të konservuara
- 1 copë Spec — i prerë në kubikë të mëdhenj
- 400 ml Qumësht kokosi
- 1 majë Spec djegës (çili) — sipas dëshirës, në shije
- 3 lugë gjelle Vaj ulliri
- Kripë — në shije
- Piper i zi — në shije, i freskët

### Për servirje

- 1 copë Limon jeshil — i prerë në feta, për servirje
- 1 tufë Koriandër — e freskët
- 300 ml Oriz basmati — i zier sipas udhëzimeve

## Hapat

1. Prisni gjoksin e pulës në kubikë 2×2 cm, përzieni kosin me lëngun e limonit jeshil dhe lëreni pulën të marinohet së paku 2 orë, ose më mirë deri të nesërmen. (120 min)
2. Vendosni erëzat në një tigan të nxehtë dhe përzieni derisa të nxjerrin aromë. Ulni zjarrin, shtoni vajin, qepën, hudhrën dhe xhenxhefilin dhe skuqni duke përzier derisa qepa të zbutet dhe të marrë ngjyrë të artë.
3. Shtoni pulën bashkë me marinadën dhe domatet e grira. Përzieni dhe ziejini pa kapak rreth 15 minuta, ose derisa pula të zbutet. (15 min)
4. Shtoni specin dhe qumështin e kokosit dhe ngrohni mirë. Rregullojeni me lëng limoni jeshil, kripë dhe piper, si dhe pak çili ose piper kajen sipas dëshirës.
5. Shërbejeni me oriz dhe koriandër të freskët, si dhe opsionalisht me bukë naan.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/chicken-curry-tmnxi2b9

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=tmnxi2b9 · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu