# Supë kremoze me qiqra sipas stilit provansal

Recetë nga [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sq/u/tomasferreira)

Supë kremoze me qiqra, perime dhe barishte të njoma, e frymëzuar nga kuzhina provansale.

Racione: 4 · Gatim 60 min · Supa

Vegan

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Supë kremoze me qiqra sipas stilit provansal](https://image.fridge.menu/adaptations/w3taom0b/c4b0d8944ab023df2e8fe808595fe075de12960bd5ddfce44f81407d576a223f.jpg)

## Përbërësit

- 500 g Qiqra
- 150 g Spinaq
- 1 copë Karotë
- 1 copë Patate
- 2 copë Qepë e njomë
- 2 lugë gjelle Barishte — të copëtuara, të freskëta
- 2 lugë gjelle Vaj ulliri
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes

## Hapat

1. Lërini qiqrat të zbuten natën me gjethe dafine dhe alga kombu (ose thjesht në ujë).
2. Zieni qiqrat në shumë ujë për rreth 2 orë, duke shtuar kripën në fund. (120 min)
3. Prisni dhe skuqni lehtë qepën e njomë në një tenxhere me vaj ulliri. (3 min)
4. Shtoni karotën dhe patatet të prera kubikë, skuqni pak minuta. (5 min)
5. Shtoni qiqrat e ziera, erëzoni me kripë, piper të zi dhe barishte.
6. Mbulojeni dhe gatuajeni 35 minuta. (35 min)
7. Shtoni spinaqin e larë.
8. Përzieni, prisni pak minuta dhe hiqeni tenxheren nga zjarri.
9. Ftoheni supën pak, pastaj përzieni me blender deri sa të marrë teksturë të njëtrajtshme.
10. Shërbejeni supën kremoze të ngrohtë me kruton dhe vaj ulliri.

## Çfarë u ndryshua

Kemi zëvendësuar Spinaq pasi nuk gjendet zakonisht në tregun lokal.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/chickpea-soup-w3taom0b

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=w3taom0b · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu