# Mish derri i pjekur me mollë

Recetë nga [Lucas Moreau](https://fridge.menu/sq/u/lucasmoreau)

Feta mishi derri të pjekura në furrë, shoqëruar me mollë të skuqura dhe bukë thekre.

Racione: 4 · Përgatitje 10 min · Gatim 45 min · Mish

Përmban: gluten, qumësht

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Mish derri i pjekur me mollë](https://image.fridge.menu/adaptations/jtxpr3zt/b1cc6911e636078c34dd36cec86ed3e00c706d44e2d03259680ef21fbf0051b0.jpg)

## Përbërësit

- 10 copë Mish derri — feta
- 4 copë Mollë — të prera në feta
- 1 tufë Majdanoz
- Kripë
- Piper i zi — i freskët, i bluar
- 4 copë Bukë thekre — feta
- 1 lugë çaji Gjalpë — për bukën

## Hapat

1. Spërkatni mishin e derrit me kripë dhe piper në të dyja anët dhe vendoseni mbi rrjetën e furrës. Vendoseni rrjetën në furrë me tepsinë poshtë. Vendosni letër furre në fund të tepsisë që të pastrohet më lehtë. (5 min)
2. Piqni mishin e derrit në furrën e nxehur paraprakisht në 175 gradë me ventilim rreth 45 minuta. Nëse dëshironi, në fund rrisni temperaturën në 220 gradë për më shumë kërcitje. (45 min)
3. Vendosni fetat e mishit të derrit mbi letër pecetë. Derdhni yndyrën nga tepsia në një tigan dhe nxeheni në zjarr mesatar. Skuqni copat e mollës në tigan me yndyrë, duke i kthyer me kujdes disa herë që të mos shtypen. Duhet të zbuten pak dhe të ngrohen plotësisht. (5 min)
4. Kaloni mollët në një kullesë dhe lërini të kullojnë mirë. (2 min)
5. Shërbejini në pjatë bashkë me mishin e derrit të pjekur. (1 min)
6. Spërkatni me majdanoz dhe hajeni me bukë thekre.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/fried-pork-with-apples-jtxpr3zt

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=jtxpr3zt · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu