# Akullore me Lajthi

Recetë nga [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/sq/u/ostapmelnyk)

Një akullore kremoze me lajthi, me bazë vezësh, qumështi dhe kremi pana me çokollatë qumështi.

Racione: 4 · Përgatitje 30 min · Gatim 60 min · Ëmbëlsira

Vegjetarian · Përmban: qumësht, arra, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Akullore me Lajthi](https://image.fridge.menu/adaptations/bxso8780/cb8dd43c2982af4d05403bcdfcbf31f9ff384b46f39a49086c445f44d10e3128.jpg)

## Përbërësit

- 75 g Lajthi
- 400 ml Qumësht
- 1 majë Kripë
- 5 copë Të verdha veze
- 75 g Sheqer
- 300 ml Krem pana
- 50 g Çokollatë qumështi

## Hapat

1. Pjekni bërthamat e lajthisë në furrë në 175°C me ventilator 10 minuta, derisa lëkura të çahet. (10 min)
2. Vendosini lajthitë në një leckë të pastër dhe fërkojini për t'u hequr lëkura plotësisht.
3. Grijini bërthamat e ngrohta të lajthisë në robotin e kuzhinës derisa të bëhen miell i imët lajthie.
4. Ngrohni ngadalë miellin e lajthisë, qumështin dhe kripën në një tenxhere deri në 90°C, duke përzier.
5. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe përziejeni me blender zhytës.
6. Kullojeni përzierjen përmes një site në një tas dhe lëreni mënjanë qumështin e lajthisë.
7. Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin derisa të merret një masë e ajrosur.
8. Ngrohni kremin pana, çokollatën e qumështit dhe qumështin e lajthisë në një tenxhere pothuajse deri sa të vlojë.
9. Hidheni ngadalë përzierjen e nxehtë të qumështit në tasin me masën e vezëve, duke përzier, pastaj kthejeni gjithçka përsëri në tenxhere.
10. Ngrohni, duke përzier, derisa temperatura të arrijë saktësisht 80°C — matni me termometër kuzhine.
11. Vendoseni kremin e lajthisë në frigorifer për 1 orë ose gjatë natës, pastaj rrihni në makinë akulloresh derisa të marrë konsistencën e dëshiruar. (60 min)
12. Vendoseni akulloren në ngrirës për 2 orë para se ta servirni. (120 min)

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/hazelnut-ice-cream-bxso8780

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=bxso8780 · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu