# Biskota me Mjaltë dhe Erëza

Recetë nga [Liam Murphy](https://fridge.menu/sq/u/liammurphy)

Biskota tradicionale me erëza, mjaltë dhe gjalpë, të prera në forma dhe të glazuruara me sheqer pluhur.

Racione: 4 · Gatim 20 min · Pjekje

Vegjetarian · Përmban: gluten, qumësht, arra, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Biskota me Mjaltë dhe Erëza](https://image.fridge.menu/adaptations/jz1hmujr/76aa92b1cc9225d8242518f7eb3c2e98f6d3d4c726a26636fd4fa486d41207e4.jpg)

## Përbërësit

- 400 g Miell
- 200 g Sheqer
- 150 g Gjalpë
- 150 g Mjaltë
- 1 lugë gjelle Arrëmyshk
- 2 lugë gjelle Kanellë
- 1 lugë gjelle Karafil i bluar
- 2 copë Vezë
- 2 lugë çaji Sodë buke
- Kripë — sipas shijes
- 1 copë Të verdhë veze — për glazurën
- 200 g Sheqer pluhur

## Hapat

1. Shoshitni së bashku miellin dhe sheqerin.
2. Prisni gjalpin në kubikë, vendoseni në një tas dhe shtoni arrëmyshkun, kanellën dhe karafilin e bluar. Përzieni me duar disa minuta.
3. Shtoni mjaltin dhe përzieni derisa të përthithet plotësisht nga brumi.
4. Transferoni masën në tasin e mikserit dhe rrihni përbërësit derisa të merrni një konsistencë të kokrrizuar.
5. Shtoni dy vezët dhe rrihni disa minuta derisa të merrni një konsistencë të lëmuar.
6. Nxirreni brumin, vendoseni në një formë, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. (60 min)
7. Hapeni brumin me okllën me kujdes, prisni biskota me kallëpe në formë njerëzish, dhe përsëritni derisa të përfundojë brumi.
8. Vendosini biskotat mbi letër furre dhe piqini rreth 20 minuta në 180 gradë. (20 min)
9. Në një tas, rrihni të verdhën e vezës deri sa të shkumëzohet, duke shtuar gradualisht sheqerin pluhur për glazurën.
10. Sipas dëshirës, ndajeni glazurën, shtoni ngjyrues ushqimor, vendoseni në një qese pastiçerie dhe zbukuroni biskotat.
11. Lërini biskotat të ftohen.

## Çfarë u ndryshua

Hoqëm sepse nuk i përshtatet kësaj recete dhe shtuam Të verdhë veze për glazurën me sheqer pluhur.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/honey-spice-gingerbread-jz1hmujr

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=jz1hmujr · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu