# Kek me Dardha pa Gjalpë

Recetë nga [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sq/u/noravasquez)

Një tortë e lehtë me dardha, pa gjalpë, perfekte për çdo rast familjar.

Racione: 8 · Përgatitje 20 min · Gatim 30 min · Pjekje

Vegjetarian · Përmban: gluten, qumësht, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Kek me Dardha pa Gjalpë](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Përbërësit

- 700-800 g Dardha
- 150 g Sheqer
- 125 ml Qumësht — i ngrohtë
- 3 copë Vezë
- 200 g Miell
- 16 g Pluhur pjekje
- 1 copë Lëvore limoni
- 1 lugë çaji Kanellë
- Sheqer pluhur — sipas dëshirës

## Hapat

1. Qëroni dardhat, prejini në gjysmë, hiqni bërthamën; një pjesë prisni kubikë, pjesën tjetër në feta të holla.
2. Në një tas, rrahni vezët me sheqerin me mikser ose me dorë derisa masa të bëhet e fryrë dhe e ajrosur.
3. Shtoni lëvoren e limonit, pastaj miellin e situr, pluhurin e pjekjes dhe kanellën.
4. Hidhni qumështin e ngrohtë dhe përzieni derisa të merrni një përzierje të njëtrajtshme.
5. Shtoni dardhat e prera kubikë, përzieni butësisht dhe hidhni brumin në një tepsi me diametër 24 cm.
6. Rrafshoni sipërfaqen e brumit, vendosni sipër fetat e holla të dardhës në formë rrezesh dhe spërkatni me sheqer.
7. Pjekni në furrë të parangrohur në 180 gradë. (30 min)
8. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri; nëse del i thatë, fikni furrën dhe lëreni tortën të ftohet.
9. Para se të servirni, spërkatni tortën me sheqer pluhur sipas dëshirës.

Publikuar më 2026-10-08 · Përditësuar më 2026-10-09

https://fridge.menu/sq/r/pear-pie-itevil5t

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=itevil5t · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu