# Çizkejk me Fistikë

Recetë nga [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sq/u/noravasquez)

Çizkejk kremoz me fistikë, me bazë biskotash dhe krem të butë fistiku.

Racione: 6 · Ëmbëlsira

Përmban: gluten, qumësht, arra

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Çizkejk me Fistikë](https://image.fridge.menu/adaptations/2smydwjj/d0a4b49e614d0d850a26176dddfe4f6968d4718b1c405c21494dc1607c8e5614.jpg)

## Përbërësit

- 200 g Biskota
- 120 g Gjalpë
- 120 g Fistikë
- 120 g Sheqer pluhur
- 100 g Çokollatë e bardhë
- 30 g Gjalpë
- 50 ml Qumësht
- 150 ml Krem për rrahje
- 250 g Rikota
- 250 g Djathë krem
- 8 g Xhelatinë

## Hapat

1. Thërrmojmë biskotat me blender dhe i përziejmë me gjalpin e shkrirë. E vendosim përzierjen në një tepsi me diametër 22 cm, të veshur me letër furre. E rrafshojmë me lugë.
2. E vendosim tepsinë në frigorifer.
3. I zbardhim fistikët në ujë të valë. (10 min)
4. I kullojmë fistikët dhe i vendosim mbi një peshqir kuzhine, duke i fërkuar për të hequr lëkurën. I kalojmë në blender dhe i bluajmë së bashku me sheqerin pluhur derisa të krijohet një krem i dendur dhe i lëmuar.
5. Në zjarr të ulët shkrijmë 30 g gjalpë së bashku me qumështin dhe çokollatën e bardhë të copëtuar. Shtojmë kremin e fistikëve dhe përziejmë derisa të jetë homogjen. E transferojmë kremin në një enë dhe e ftohim.
6. E lëmë xhelatinën në ujë të ftohtë; kur të zbutet, e shtrydhim dhe e tretim në 50 ml krem për rrahje të ngrohtë.
7. Në një tas të madh rrahim me mikser djathin krem dhe rikotën, pastaj shtojmë kremin e ftohur të fistikëve dhe përziejmë mirë.
8. Rrahim pjesën tjetër të kremit për rrahje dhe e shtojmë butësisht në krem. Shtojmë xhelatinën e tretur dhe përziejmë.
9. E vendosim kremin e gatshëm mbi bazën prej biskotash dhe e rrafshojmë me shpatull.
10. E vendosim në frigorifer për të paktën 3 orë. (180 min)
11. Para se ta shërbejmë, e zbukurojmë sipas dëshirës me copëza fistiku.

## Çfarë u ndryshua

Krem për rrahje u zëvendësua pasi receta kërkon krem që rrihet.

Publikuar më 2026-10-07

https://fridge.menu/sq/r/pistachio-cheesecake-2smydwjj

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=2smydwjj · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu