# Pica Margarita

Recetë nga [Matteo Brandt](https://fridge.menu/sq/u/matteobrandt)

Pica klasike italiane me sos domate dhe fior di latte, e pjekur në furrë shumë të nxehtë.

Racione: 2 · Përgatitje 150 min · Gatim 14 min · Makarona

Vegan · Përmban: gluten

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Pica Margarita](https://image.fridge.menu/adaptations/h7av663j/c94ecbe2ce8fb36430579324136476e5db499c6cd6f02dccf7674e7b39c4384f.jpg)

## Përbërësit

- 220 g Miell manitoba
- 320 g Miell
- 330 ml Ujë
- 40 g Vaj ulliri
- 8 g Kripë
- 5 g Maja
- 300 g Fior di latte — prerë në copa të vogla
- 400 g Pure domatesh
- Kripë — sipas shijes
- Origano — sipas shijes
- Borzilok — i freskët, sipas shijes
- Vaj ulliri — sipas shijes

## Hapat

1. Hidhni miellin dhe miellin manitoba në një tas, tretni majanë në ujë dhe shtojeni në miell, përzieni brumin fort me duar.
2. Shtoni vajin e ullirit dhe kripën, vazhdoni të përzieni derisa brumi të bëhet i lëmuar dhe homogjen.
3. Vendosni brumin në një tas, mbulojeni me film ushqimor dhe lëreni të rritet. (120 min)
4. Vendoseni brumin mbi një sipërfaqe të spërkatur me miell, ndajeni në dy pjesë të barabarta, duke u dhënë formë topi, vendosini në një tabaka dhe mbulojini me film ushqimor.
5. Lëreni brumin të rritet përsëri. (30 min)
6. Vendoseni brumin mbi një sipërfaqe të spërkatur me miell dhe formoni bazat e picës, duke e shtrirë brumin kryesisht me duar.
7. Vendosni disqet e brumit në dy tepsi të lyera me vaj, shtroni një shtresë sos domatesh të përzier me vaj ulliri dhe origano.
8. Piqeni në furrë të nxehur në 250 gradë. (7 min)
9. Nxirrni picat dhe shtoni fior di latte-n e prerë në copa të vogla.
10. Vendosini sërish në furrë. (7 min)
11. Shtoni disa gjethe borziloku të freskët dhe shërbejini të nxehta.

Publikuar më 2026-10-07 · Përditësuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/pizza-margherita-h7av663j

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=h7av663j · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu