# Rizoto me kungull dhe gorgonzola

Recetë nga [Liam Murphy](https://fridge.menu/sq/u/liammurphy)

Një rizoto kremoze me kungull të pjekur dhe gorgonzola të ëmbël, e përsosur për netët e ftohta.

Racione: 4 · Përgatitje 15 min · Gatim 30 min · Makarona

Përmban: qumësht

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Rizoto me kungull dhe gorgonzola](https://image.fridge.menu/adaptations/usqvaqt8/c4766a6eb71fe5d5a17ac43b31ddfa0edf108b7a167816d2e70ddecbcf9b2e57.jpg)

## Përbërësit

- 250 g Oriz rizoto (carnaroli)
- 300 g Kungull delica
- 100 g Gorgonzola e ëmbël
- 750 ml Lëng perimesh
- 50 ml Verë e bardhë
- 0.5 copë Qepë
- 6 copë Sherebelë
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes
- Vaj ulliri — sipas shijes

## Hapat

1. Pastrojmë kungullin dhe presim mishin e tij në kubikë të vegjël.
2. Skuqim qepën e grirë imët me dy lugë gjelle vaj ulliri dhe një majë kripe në zjarr të ulët, duke përzier shpesh. (5 min)
3. Shtojmë orizin dhe e skuqim pak minuta, pastaj hedhim verën e bardhë dhe presim të avullojë.
4. Shtojmë kungullin e prerë në kubikë dhe pjesë të lëngut.
5. Gatuajmë rizoton duke shtuar gradualisht lëngun e perimeve, duke përzier shpesh, derisa orizi të jetë gati.
6. E heqim nga zjarri dhe e lidhim me pak vaj ulliri, gorgonzola të prerë në kubikë dhe sherebelë të grirë.
7. E shpërndajmë në pjata dhe e zbukurojmë me kubikë gorgonzole dhe sherebelë të freskët të grirë. E shërbejmë menjëherë!

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/pumpkin-gorgonzola-risotto-usqvaqt8

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=usqvaqt8 · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu