# Rizoto me Spec dhe Gorgonzola

Recetë nga [Matteo Brandt](https://fridge.menu/sq/u/matteobrandt)

Rizoto kremoze me spec jeshil, gorgonzola dolce dhe gjalpë.

Racione: 4 · Gatim 25 min · Makarona

Përmban: qumësht

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Rizoto me Spec dhe Gorgonzola](https://image.fridge.menu/adaptations/mxl9hu16/bd04ad91bbd2ba70a8db1f32f07dfa27a02643526e05eec4f71183f2a20e9222.jpg)

## Përbërësit

- 350 g Oriz karnaroli
- 1 copë Qepujkë
- 1 copë Spec — mesatar, jeshil
- 120 ml Verë e bardhë
- 2 lugë gjelle Vaj ulliri
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes, i bluar
- 1 l Lëng perimesh
- 120 g Gorgonzola dolce
- 10 g Gjalpë
- 1 lugë gjelle Parmixhano

## Hapat

1. Kaurdisni qepujkën e prerë në vaj ulliri, shtoni specin e prerë në copa të vogla dhe kaurdisni për disa minuta. (5 min)
2. Shtoni orizin dhe skuqeni, pastaj hidhni verën e bardhë dhe lëreni të avullojë plotësisht. (5 min)
3. Gatuajeni rizoton duke shtuar gradualisht lëngun e perimeve, derisa orizi të jetë gati. (15 min)
4. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar, pastaj përzieni rizoton me gorgonzola dolce dhe gjalpin derisa të marrë konsistencë kremoze.
5. Shërbejeni të spërkatur me parmixhano.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/risotto-with-bell-pepper-and-gorgonzola-mxl9hu16

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=mxl9hu16 · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu