# Rizoto me Gorgonzola dhe Arra

Recetë nga [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sq/u/tomasferreira)

Rizoto kremoze me djathë gorgonzola dhe arra.

Racione: 4 · Gatim 35 min · Makarona

Përmban: qumësht, arra

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Rizoto me Gorgonzola dhe Arra](https://image.fridge.menu/adaptations/wu19bksy/67cfee41b68682b3e99ce4fe6a614f9029a16a230f65d80ef9f399ed9adbe52a.jpg)

## Përbërësit

- 120 g Gorgonzola me maskarpone
- 1 copë Qepë
- 30 g Arra
- 2 lugë gjelle Vaj ulliri
- Kripë — sipas shijes
- Piper i bardhë — sipas shijes
- 1 lugë gjelle Grana Padano
- 350 g Oriz Carnaroli
- Lëng perimesh — sipas nevojës
- 120 ml Verë e bardhë

## Hapat

1. Në një tigan skuqni qepën e grirë imët në vaj ulliri.
2. Shtoni orizin dhe skuqeni lehtë duke e përzier vazhdimisht.
3. Hidhni verën e bardhë dhe lëreni të avullojë plotësisht.
4. Vazhdoni gatimin e rizotos duke shtuar gradualisht lëngun e perimeve, derisa orizi të gatuhet.
5. Pak minuta para se të jetë gati, shtoni arrat e grira, kripni sipas shijes dhe shtoni piper të bardhë.
6. Në fund të gatimit shtoni gorgonzolën me maskarpone dhe përzieni derisa të marrë konsistencë kremoze.
7. Shtoni një lugë Grana Padano dhe shërbejeni menjëherë.

Publikuar më 2026-10-07

https://fridge.menu/sq/r/risotto-with-gorgonzola-and-walnuts-wu19bksy

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=wu19bksy · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu