# Rizoto me Pjepër

Recetë nga [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sq/u/noravasquez)

Një rizoto kremoze dhe e shijshme, e përgatitur me pjepër të freskët, qepë, hudhër dhe verë të bardhë.

Racione: 2 · Gatim 20 min · Garnitura

Përmban: qumësht

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Rizoto me Pjepër](https://image.fridge.menu/adaptations/56sp4zu3/b47524803a8bbc18abbad47cd0e64bb2d5368d1acb5820fa7bfcdebdd49bde60.jpg)

## Përbërësit

- 1 copë Pjepër
- 200 g Oriz për rizoto
- Verë e bardhë — sipas shijes
- Speca djegës të grirë — sipas shijes
- Qepë — sipas shijes
- Hudhër — sipas shijes
- 15 ml Krem gatimi
- Lëng perimesh — sipas shijes
- Vaj ulliri — sipas shijes
- Kripë — sipas shijes

## Hapat

1. Qëroni pjeprin, prisni në kubikë dhe blendojeni për disa sekonda derisa të grihet lehtë.
2. Në një tigan me pak vaj ulliri, skuqni qepën dhe hudhrën derisa të zbuten.
3. Në një tenxhere skuqni lehtë orizin, pastaj shtoni verën e bardhë dhe lëreni të avullojë.
4. Shtoni pjeprin e grirë, përzieni mirë, kripni dhe hidhni speca djegës të grirë sipas shijes.
5. Hidhni disa lugë lëng perimesh dhe gatuani orizin derisa të zbutet, duke shtuar gradualisht pjesën e mbetur të lëngut.
6. Hiqeni nga zjarri, shtoni një lugë krem gatimi dhe trazoni butësisht — rizotoja duhet të mbetet kremoze.

Publikuar më 2026-10-08 · Përditësuar më 2026-10-09

https://fridge.menu/sq/r/rizoto-z-dyneiu-56sp4zu3

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=56sp4zu3 · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu