# Byrek i kripur me gjizë dhe spinaq në airfryer

Recetë nga [Kofi Asante](https://fridge.menu/sq/u/kofiasante)

Byrek me gjizë dhe spinaq, i përgatitur në airfryer.

Racione: 4 · Gatim 40 min · Pjekje

Vegjetarian · Përmban: gluten, qumësht, arra, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Byrek i kripur me gjizë dhe spinaq në airfryer](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Përbërësit

- 1 copë Brumë me shtresa pa tharm
- 500 g Spinaq — i freskët ose i ngrirë
- 250 g Gjizë
- 1 copë Vezë
- 80 g Parmixhano — ose grana padano
- Vaj ulliri — pak
- Qepë shallot — e grirë
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes
- Arrmyshk — sipas shijes
- 1 copë E verdhë veze — për lyerje, opsionale

## Hapat

1. Ngrohni pak vaj ulliri dhe skuqni qepën shallot të grirë derisa të marrë ngjyrë të artë.
2. Shtoni spinaqin (të freskët ose të ngrirë) dhe zieni derisa të lëshojë lëngun. (12 min)
3. Shtrydhni lagështinë e tepërt nga spinaqi, pastaj grijeni me blender ose me thikë.
4. Në një tas përzieni gjizën me vezën, shtoni kripë, piper të zi dhe arrmyshk.
5. Shtoni parmixhanon dhe përzieni mirë.
6. Përzieni spinaqin e përgatitur me masën e gjizës.
7. Shtrini brumin bashkë me letrën e pjekjes në një tepsi me diametër 20 cm.
8. Shponi bazën me pirun dhe vendosni mbushjen me gjizë dhe spinaq.
9. Mbështillni skajet e brumit duke formuar një buzë, dhe nëse dëshironi, lyejeni me të verdhën e vezës të rrahur.
10. Pjekeni byrekun në airfryer në temperaturën 180 gradë. (30 min)

Publikuar më 2026-10-08 · Përditësuar më 2026-10-09

https://fridge.menu/sq/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=6zqc484a · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu