# Spageti me Midhje

Recetë nga [Inès Lambert](https://fridge.menu/sq/u/ineslambert)

Spageti me midhje, hudhra, verë të bardhë dhe majdanoz — një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme deti.

Racione: 4 · Gatim 30 min · Makarona

Përmban: gluten, peshk dhe fruta deti

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Spageti me Midhje](https://image.fridge.menu/adaptations/p3g1oa4l/0a4c312596b881adcc53a11b1f59837bd649a8c9ded70a1047182f61088e240f.jpg)

## Përbërësit

- 1 kg Midhje
- 320 g Spageti
- 2 thelb Hudhër
- 125 ml Verë e bardhë
- Vaj ulliri — sipas shijes
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes
- Majdanoz — sipas shijes
- 1 Lëvozhgë limoni

## Hapat

1. Vendosni midhjet në një tenxhere me presion dhe pak ujë, mbyllni kapakun, ndizni zjarrin fort dhe prisni fishkëllimën. (1 min)
2. Uleni zjarrin në minimum dhe gatuajini saktësisht 1 minutë. Lëshoni avullin dhe hidhni midhjet që nuk janë hapur. (1 min)
3. Pastroni nga guacat shumicën e midhjeve, duke lënë disa të plota për zbukurim.
4. Filtroni lëngun e midhjeve përmes një peceje letre në një tas.
5. Në një tigan të madh ngrohni vajin e ullirit, shtoni hudhrën, verën, lëngun e filtruar të midhjeve, majdanozin e grirë dhe midhjet, gatuajini në zjarr të fortë 5 minuta. (5 min)
6. Kaloni midhjet në një pjatë, duke lënë në tigan vetëm lëngun dhe hudhrën.
7. Zieni spageti në ujë të kripur deri në gjendje shumë al dente (gjysma e kohës së paketimit), kulloni dhe kaloni në tigan.
8. Shtoni piper të zi të sapobluar, mbuloni me kapak dhe vazhdoni gatimin rreth 4 minuta, duke përzier. (4 min)
9. Hiqni hudhrën, shtoni midhjet, majdanozin, lëvozhgën e limonit dhe përzieni gjithçka.
10. Rregulloni me kripë dhe piper, sipas dëshirës shtoni edhe pak vaj ulliri.
11. Shërbejeni spagetin me midhje menjëherë, të nxehtë, të zbukuruar me disa midhje me guaskë.

Publikuar më 2026-10-07

https://fridge.menu/sq/r/spaghetti-with-mussels-p3g1oa4l

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=p3g1oa4l · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu