# Vezë të përziera me salcë domatesh si të mamasë

Recetë nga [Luca Martelli](https://fridge.menu/sq/u/lucamartelli)

Receta e nënës: qepë e vogël e skuqur me salcë domatesh, vezë të përziera butë me kujdes dhe parmixhano e gjalpë në fund.

Racione: 1 · Gatim 15 min · Të tjera

Vegjetarian · Përmban: qumësht, vezë

_Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty._

![Foto me AI: Vezë të përziera me salcë domatesh si të mamasë](https://image.fridge.menu/adaptations/q8bkpvyz/5a4ad71532767a9dce672cd1eda74c53ea2db6fb54ce10f366fecd1137979551.jpg)

## Përbërësit

- 1/2 copë Qepë e vogël (shallot)
- 400 ml Salcë domatesh
- 4 copë Vezë
- 3-4 lugë gjelle Vaj ulliri
- 2 lugë gjelle Parmixhano — sipas shijes
- Gjalpë — sipas shijes
- Kripë — sipas shijes
- Piper i zi — sipas shijes

## Hapat

1. Pritet imët qepa e vogël (shallot) dhe skuqet në tigan me vaj ulliri.
2. Shtohen 400 ml salcë domatesh dhe lihet të vlojë.
3. Shtohen vezët dhe përzihen fuqishëm për 10 minuta. Kripet dhe piperoset sipas shijes. (10 min)
4. Përzihet parmixhano dhe gjalpë derisa të bëhet e njëtrajtshme.
5. Shërbehet me bukë të pjekur.

## Çfarë u ndryshua

Rreshti i gabuar u korrigjua në Parmixhano, pasi hapat e recetës përdorin djathë e jo fruta shege.

Publikuar më 2026-10-08

https://fridge.menu/sq/r/tomato-omelette-q8bkpvyz

---
Raporto këtë recetë: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sq&ref=q8bkpvyz · Ka diçka që nuk shkon? Na trego — pa nevojë për llogari. Na shkruaj te hello@fridge.menu