# Pečena piletina sa kokosovim mlekom i karijem

Recept: [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/sr/u/ostapmelnyk)

Sočni komadi piletine u kremastom umaku od kokosovog mleka i karija, zapečeni sa brokolijem i ananasom, uz pirinač basmati.

Porcije: 4 · Priprema 8 min · Kuvanje 22 min · Meso

Sadrži: gluten, mleko, orašasti plodovi

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Pečena piletina sa kokosovim mlekom i karijem](https://image.fridge.menu/adaptations/j4cv1gml/bb8bfd74ffb2b43e6c17e6392de752fcc7fe820147f0e13a106c45d49c6a8d93.jpg)

## Sastojci

- 400 g Pileći file
- 25 g Brašno
- 3 čen Beli luk — iseckan
- 1 kom Crni luk — sitno seckan
- 2 kom Praziluk — isečen na kolutove
- 2 kašika Kari
- 1 kašičica Mleveni korijander
- 1 kašičica Kumin
- 400 ml Kokosovo mleko
- 100 ml Slatka pavlaka za šlag
- 100 ml Bujon
- 100 g Spanać
- 1 kom Brokoli — podeljen na ružice
- 400 g Ananas — voće i sirup, konzervirani
- 1 kašičica Maslinovo ulje
- 1 kašičica Maslac
- 1 prstohvat So
- 1 prstohvat Crni biber — sveže mleven
- 300 ml Pirinač basmati
- 50 g Kikiriki — soljeni
- 1 veza Peršun — sitno seckan

## Koraci

1. Isecite pileći file na trakice i uvaljajte u brašno, so i biber.
2. Brzo propržite meso na zagrejanom tiganju sa uljem. (4 min)
3. Izvadite meso iz tiganja i na istom tiganju pirjajte crni luk, beli luk i praziluk (dodajte malo ulja ako je potrebno) dok ne omekšaju. (5 min)
4. Dodajte kari, korijander i kumin, dobro promešajte. (1 min)
5. Dodajte kokosovo mleko, pavlaku, bujon od povrća i spanać. Prokuvajte. (5 min)
6. Začinite sokom od ananasa, solju i biberom po ukusu.
7. Prebacite u nauljenu vatrostalnu posudu zajedno sa piletinom, brokolijem i ananasom.
8. Pecite u rerni sa ventilatorom zagrejanoj na 190°C oko 20-25 minuta. (22 min)
9. U međuvremenu skuvajte pirinač basmati prema uputstvu na pakovanju. (17 min)
10. Poslužite sa pirinčem, kikirikijem i pospite peršunom.

Objavljeno 2026-10-07

https://fridge.menu/sr/r/baked-chicken-coconut-curry-j4cv1gml

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=j4cv1gml · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu