# Bakalar u papiru sa začinskim biljem

Recept: [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/sr/u/sofialindqvist)

Bakalar pečen u papiru sa povrćem i začinskim biljem, uz krompir sa začinskim puterom.

Porcije: 4 · Kuvanje 30 min · Riba

Sadrži: mleko, riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Bakalar u papiru sa začinskim biljem](https://image.fridge.menu/adaptations/1emymwz8/ff1e0a6adcce324b0b5a3ce5932b77dfcbc9df02c45e5aff6c9da85c4b0a829c.jpg)

## Sastojci

- 600 g Bakalar
- 1 kom Komorač — veoma tanko isečen
- 1 kom Šargarepa — isečena na rezance
- 12 kom Špargla — prepolovljena
- 100 ml Belo vino
- So
- Crni biber — sveže mleven
- 100 g Maslac
- 1 kom Limun — sitno izrendana korica
- 100 ml Mirođija — sitno iseckana
- 100 ml Peršun — sitno iseckan
- 1 kg Krompir

## Koraci

1. Operite krompir i stavite ga u šerpu sa blago posoljenom vodom. Prokuvajte, pa kuvajte 15 minuta.
2. Ocedite vodu i ostavite krompir da odstoji u šerpi, poklopljen.
3. Pripremite začinski puter: izmešajte maslac sa koricom limuna, mirođijom, peršunom, krupnom solju i biberom.
4. Podelite bakalar na porcije prema broju osoba koje jedu.
5. Na svaki komad papira za pečenje stavite prvo komorač, zatim komad bakalara i rasporedite polovinu začinskog putera.
6. Na svaki riblji paketić stavite šargarepu i šparglu, zamotajte papir oko ribe i prelijte sa 1-2 kašike belog vina.
7. Zavežite svaki riblji paketić kuhinjskim koncem.
8. Pecite u vatrostalnoj posudi u zagrejanoj rerni na 175 stepeni sa ventilatorom oko 12-14 minuta.
9. Ostavite da odstoji 5 minuta pre serviranja.
10. Promešajte krompir sa otopljenim začinskim puterom i poslužite uz dodatni peršun, so i biber.

Objavljeno 2026-10-07 · Ažurirano 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/baked-cod-in-foil-with-herbs-1emymwz8

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=1emymwz8 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu