# Kuvani celi langustini

Recept: [Lucas Moreau](https://fridge.menu/sr/u/lucasmoreau)

Sočni, aromatični langustini skuvani u začinjenoj vodi i posluženi sa dobrim hlebom i maslacem.

Porcije: 4 · Priprema 5 min · Kuvanje 15 min · Riba

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko, jaja

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Kuvani celi langustini](https://image.fridge.menu/adaptations/jjr67pqw/438875cec917d74e13809c756651c54adbf77c42af627fba03addaa4d90163f5.jpg)

## Sastojci

- 1 kg Repovi langustina
- 2 l Voda
- 1 kom Limun — kora i sok
- 1 veza Mirodjija — sveža
- 1 prstohvat Kajenski biber
- 4 kašika So
- 1 prstohvat Crni biber — sveže mleven
- 4 kom Hleb — npr. na bazi kiselog testa
- 50 g Maslac
- 1 kom Limun — isečen na kriške
- 100 ml Majonez

## Koraci

1. Dovedite veliki lonac sa vodom do ključanja. Kada voda proključa, dodajte limunov sok, koru limuna, mirodjiju, kajenski biber, so i biber. (5 min)
2. Spustite repove langustina u vodu koja tek lagano ključa, pazeći da voda ne proključa ponovo — držite temperaturu oko 90°C, merite termometrom. Langustini će isplivati na površinu kada su gotovi i treba da budu u vodi najviše 1-2 minuta. (2 min)
3. Ocedite vodu i odmah poslužite vrele langustine, dok se još puše. Ako ih servirate posle nekog vremena, budite posebno pažljivi: skinite langustine sa vatre i izvadite ih iz ključale vode čim isplivaju na površinu.
4. Poslužite langustine na velikom tanjiru sa dobrim hlebom, maslacem, majonezom ili aioli sosom i kriškama limuna, da bi se sočno meso morskih plodova poprskalo sokom.

## Šta je promenjeno

Temperatura vode u receptu je izražena u °C .

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/boiled-whole-langoustines-jjr67pqw

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=jjr67pqw · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu