# Štrudla od kestena

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sr/u/noravasquez)

Slatka štrudla punjena kuvanim kestenjem, bademovim listićima, kakaom i rumom.

Porcije: 6 · Kuvanje 35 min · Peciva

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko, orašasti plodovi, jaja

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Štrudla od kestena](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Sastojci

- 120 g Maslac — hladan
- 300 g kuvani kesten
- 300 g Brašno
- 150 g Šećer
- 1 kom Jaja
- 1 kom žumance
- 50 g listići badema
- 1 kom Rum
- 1 kašičica Kakao prah
- 1 prstohvat So
- 1 prstohvat šećer u prahu — za posipanje, po ukusu

## Koraci

1. Formiramo humku od brašna i prstohvata soli, pravimo udubljenje u sredini za šećer, jaje, žumance i hladan maslac.
2. Brzo mesimo sve sastojke testa dok ne dobijemo glatku i jednoličnu lopticu.
3. Umotamo testo u foliju i ostavimo da odstoji u frižideru.
4. Očistimo kuvani kesten od ljuske i opne, iseckamo na komade srednje veličine.
5. Kestenu dodamo listiće badema, rum i kakao prah, dobro promešamo.
6. Razvučemo testo na pobrašnjenoj površini u debljini od oko 5 mm.
7. Oblikujemo testo u dugačak pravougaonik i stavimo fil u sredinu.
8. Uvijamo štrudlu počevši od dužeg kraja, dok se potpuno ne zatvori.
9. Stavimo štrudlu na pleh sa pek papirom i premažemo razmućenim jajetom.
10. Pečemo u rerni zagrejanoj na 200°C (statički režim) oko 35 minuta, ili na konvekciju na 180°C. (35 min)
11. Ostavimo štrudlu da se ohladi, a zatim posipamo šećerom u prahu.

Objavljeno 2026-10-07 · Ažurirano 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=5qdck0qv · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu