# Čokoladna šifon torta

Recept: [Kofi Asante](https://fridge.menu/sr/u/kofiasante)

Lagana i vazdušasta čokoladna šifon torta, savršena za svaku priliku.

Porcije: 6 · Priprema 30 min · Kuvanje 45 min · Peciva

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, jaja

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Čokoladna šifon torta](https://image.fridge.menu/adaptations/clymktff/fca7e1f13db6987bf9314956c723e071b784cea309e88d06e2b5320ad96a1dcd.jpg)

## Sastojci

- 4 kom Jaja
- 220 g Šećer
- 190 g Brašno
- 30 g Kakao prah
- 150 ml Voda
- 65 g Crna čokolada
- 85 ml Suncokretovo ulje
- 8 g Prašak za pecivo
- 0.5 kašičica Soda bikarbona
- 1 prstohvat So

## Koraci

1. Zagrejati rernu na 160 stepeni i otopiti crnu čokoladu na vodenoj pari.
2. Odvojiti žumanca od belanaca, belanca odmah preliti u posudu miksera.
3. U posebnoj posudi pomešati prosejano brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sodu bikarbonu sa polovinom šećera.
4. U drugoj posudi pomešati žumanca sa suncokretovim uljem i vodom.
5. Spojiti smesu od jaja sa suvim sastojcima, mešajući žicom za mućenje dok se ne dobije homogena masa bez grudvica.
6. Dodati otopljenu čokoladu i energično promešati do glatke, homogene konzistencije.
7. Uključiti mikser na nisku brzinu i umutiti belanca sa prstohvatom soli; dodati ostatak šećera i umutiti belanca do bujne pene.
8. Postepeno uvoditi belanca u testo: prvo dodati trećinu belanaca i pažljivo promešati lopaticom, kada se spoje, dodati preostale dve trećine.
9. Preliti testo u kalup za šifon tortu prečnika 18 cm, ne mazati ni posipati brašnom, poravnati površinu.
10. Peći na temperaturi od 160 stepeni 40-45 minuta; proveriti gotovost drvenim štapićem. (45 min)
11. Izvaditi tortu iz rerne i ostaviti da se hladi okrenutu naglavačke, naslonjenu na nožice kalupa.
12. Pažljivo skinuti tortu sa kalupa, po potrebi pomažući sebi oštricom noža.

Objavljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sr/r/chocolate-chiffon-cake-clymktff

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=clymktff · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu