# Čokoladni mafini

Recept: [Hana Novak](https://fridge.menu/sr/u/hananovak)

Bogati i vlažni čokoladni mafini sa komadićima tamne čokolade, savršeni za slatki zalogaj uz kafu.

Porcije: 12 · Priprema 15 min · Kuvanje 20 min · Peciva

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko, jaja

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Čokoladni mafini](https://image.fridge.menu/adaptations/oi8tx6o0/3c2e2e4a1ea7d9f941debe3924cc6b46f824fd104b1c88729a1a5058385efd7f.jpg)

## Sastojci

- 1 kom Jaja
- 1 kašičica Vanilin šećer
- 170 g Šećer
- 125 g Maslac
- 140 g Tamna čokolada — sitno iseckana
- 100 ml Mleko
- 100 ml Pavlaka
- 50 g Tamna čokolada — krupno iseckana
- 165 g Brašno
- 10 g Kakao prah
- 1.5 kašičica Prašak za pecivo
- 1 prstohvat So

## Koraci

1. Umutite jaja, vanilin šećer i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. (3 min)
2. Otopite maslac u šerpi na slabom plamenu, pa odmah sklonite šerpu sa vatre.
3. Dodajte u šerpu sitno iseckanu tamnu čokoladu i mešajte dok se čokolada ne otopi. (2 min)
4. Dodajte čokoladno-maslačnu smesu u posudu sa jajima i šećerom i umutite zajedno.
5. Dodajte mleko, pavlaku i polovinu krupno iseckane tamne čokolade, promešajte. (2 min)
6. Pomešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i so, prosejte u testo i dobro promešajte. (2 min)
7. Rasporedite testo u kalupe za mafine i pospite odozgo drugom polovinom čokolade. (2 min)
8. Pecite u zagrejanoj rerni sa konvekcijom na 170 stepeni 20 minuta, dok kolačići ne budu pečeni iznutra. (20 min)
9. Ostavite da se ohlade na rešetki. (15 min)

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/chocolate-muffins-oi8tx6o0

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=oi8tx6o0 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu