# Kolač sa cvetom bazge

Recept: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sr/u/tomasferreira)

Mekan kolač sa belom čokoladom, suvim grožđem i cvetom bazge, posut šećerom u prahu.

Porcije: 6 · Priprema 15 min · Kuvanje 45 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko, jaja

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Kolač sa cvetom bazge](https://image.fridge.menu/adaptations/avovfwop/5a2cb88b19861aa0c78338885e79734ab2a4b842d917a12ff399967d9001c71c.jpg)

## Sastojci

- 7 kom cvet bazge
- 200 g braon šećer
- 3 kom jaja
- 250 g rikota
- 150 g brašno — prosejano
- 50 g krompirov skrob — prosejan
- 100 g bela čokolada — sečena na komade
- 50 g suvo grožđe
- 0.5 kom Grand Marnier — čašica, po originalnom receptu
- prstohvat so
- 16 g prašak za pecivo
- šećer u prahu — po želji
- maslac — za podmazivanje kalupa
- brašno — za posipanje kalupa

## Koraci

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni. Potopite suvo grožđe u pola čašice Grand Marniera.
2. Odvojite žumanca od belanaca. Mutite žumanca sa braon šećerom do penaste mase.
3. Dodajte rikotu, prosejano brašno i krompirov skrob, seckanu belu čokoladu, prašak za pecivo i prstohvat soli. Promešajte.
4. Uzmite cvet bazge, otkinite stabljike i grančice, dodajte u testo.
5. Ocedite suvo grožđe od Grand Marniera, uvaljajte u brašno i umešajte u testo.
6. Umutite belanca u čvrst sneg i pažljivo umešajte u testo.
7. Sipajte testo u kalup prečnika 24 cm namazan maslacem i pecite na temperaturi od 175 stepeni. (45 min)
8. Ostavite kolač da se ohladi, pre serviranja posipajte šećerom u prahu.

Objavljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sr/r/elderflower-pie-avovfwop

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=avovfwop · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu