# Kroštule sa rikotom

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sr/u/noravasquez)

Tanke pržene kroštule od testa sa rikotom, posute šećerom u prahu.

Porcije: 6 · Priprema 30 min · Kuvanje 20 min · Peciva

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Kroštule sa rikotom](https://image.fridge.menu/adaptations/m85v6s9f/c21d088eebba6bcebe1cba42c0a2532fafec4027051fb2dce4ef4324cb6f5215.jpg)

## Sastojci

- 450 g Brašno
- 400 g Rikota
- 100 g Šećer
- 1 kom korica limuna ili pomorandže
- 1 kašičica Prašak za pecivo
- Šećer u prahu — po ukusu
- Suncokretovo ulje — po ukusu, za prženje

## Koraci

1. U posudu stavite brašno, dodajte prašak za pecivo, šećer i koricu limuna ili pomorandže, pa promešajte drvenom kašikom. (5 min)
2. Dodajte rikotu i rukama zamesite testo dok ne postane elastično i glatko. (10 min)
3. Umotajte testo u plastičnu foliju i ostavite da odstoji. (15 min)
4. Prebacite testo na lagano pobrašnjenu površinu i razvaljajte oklagijom u veoma tanak list. (10 min)
5. Isecite list na pravougaonike nožem ili rebrastim točkićem za rezanje testa. Napravite zarez po sredini. (10 min)
6. Sipajte u tiganj dovoljno suncokretovog ulja i zagrejte ga na 170 stepeni. (5 min)
7. Pržite kroštule po 2-3 komada odjednom, dok ne porumene. (10 min)
8. Izvadite gotove kroštule kleštima na tanjir obložen papirnim ubrusom. (2 min)
9. Pre serviranja obilno posujte kroštule šećerom u prahu. (2 min)
10. Ako želite da ih pečete u rerni, rasporedite na pleh sa papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. (20 min)

## Šta je promenjeno

Arahisovo ulje za prženje zamenjeno je suncokretovim uljem Suncokretovo ulje, jer je ono uobičajeno u lokalnim kuhinjama.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/khrustyky-z-rikotoiu-m85v6s9f

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=m85v6s9f · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu