# Losos na pari

Recept: [Liam Murphy](https://fridge.menu/sr/u/liammurphy)

Losos sa povrćem pripremljen na pari, uz aromatičnu marinadu od limuna i začinskog bilja.

Porcije: 2 · Priprema 10 min · Kuvanje 60 min · Riba

Sadrži: riba i plodovi mora

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Losos na pari](https://image.fridge.menu/adaptations/wrmkdc4s/c019cdfacef8a1cd415b95fa33a25bdea50b76f58a6e09ee20191ceb09279383.jpg)

## Sastojci

- 2 kom Losos — odresci od po 200 g
- 100 g Paradajz (sitni, tip pakino)
- 100 g Šargarepa
- 100 g Paprika
- 100 g Tikvica
- 50 g Celer rebrašac
- 1 kom Krompir
- 1/2 kom Crni luk
- 1 kom Limunov sok — kora i sok
- 2 veza Mirođija
- 2 veza Ruzmarin
- 2 veza Timijan
- 3 kom Lovorov list
- 11 kašika Maslinovo ulje
- 475 ml Voda
- So — po ukusu
- Crni biber — po ukusu

## Koraci

1. Očistimo losos: skinemo kožu i uklonimo sve kosti. Sitno iseckamo sve začinsko bilje.
2. Mariniramo odreske lososa limunovim sokom, 8 kašika maslinovog ulja i polovinom iseckanog bilja. (10 min)
3. Posolimo i pobiberimo po ukusu, prekrijemo šerpu folijom za hranu i stavimo u frižider.
4. Ogulimo krompir i šargarepu, isečemo na kockice. Isto tako isečemo celer rebrašac i tikvicu. Prerežemo papriku, uklonimo semenke, iseckamo. Sitno iseckamo crni luk.
5. Isečemo paradajz na komadiće i izblendamo pulpu.
6. Stavimo šerpu sa vodom na vatru, dodamo koru limuna, lovorov list i ruzmarin, dovedemo do ključanja.
7. U tiganju propržimo crni luk na 3 kašike maslinovog ulja. Dodamo kockice paprike, šargarepe, krompira i celera rebrašca. Kada krompir porumeni, dodamo bilje, tikvicu, so i biber. (10 min)
8. Dodamo izblendanu pulpu paradajza i kuvamo još 10 minuta. (10 min)
9. Postavimo korpu za kuvanje na pari na šerpu. Stavimo odreske lososa u korpu i kuvamo poklopljeno. Gotovost: u najdebljem delu 63 °C.
10. Stavimo losos na tanjir, dodajemo povrće i marinadu.

Objavljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sr/r/losos-na-paru-wrmkdc4s

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=wrmkdc4s · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu