# Mille-feuille sa rikotom i čokoladnim kapljicama

Recept: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/sr/u/tomasferreira)

Nežan mille-feuille sa kremom od rikote, kondenzovanog mleka i šlaga, ukrašen čokoladnim kapljicama.

Porcije: 6 · Kuvanje 17 min · Deserti

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Mille-feuille sa rikotom i čokoladnim kapljicama](https://image.fridge.menu/adaptations/rziahhqj/df2faad5e874b6ec6ed82ee21fed10244fa2c22115c5ee45e6cdebb4f24b3cc8.jpg)

## Sastojci

- 1 kom Lisnato testo bez kvasca — 250 g
- 250 g Rikota
- 80 g Kondenzovano mleko
- 250 g Slatka pavlaka (za šlag)
- 30 g Šećer
- 20 g Čokoladne kapljice
- 1 prstohvat Šećer u prahu — po ukusu

## Koraci

1. Razvijemo lisnato testo na ravnom dnu kalupa za pečenje i izbušimo celu površinu viljuškom.
2. Pečemo u rerni zagrejanoj na 190°C sa konvekcijom do zlatne boje. (17 min)
3. Ostavimo testo da se ohladi.
4. Sjedinimo rikotu sa kondenzovanim mlekom i mešamo do glatke, homogene mase.
5. Dodamo šećer u slatku pavlaku i mutimo dok ne postane gust i stabilan šlag.
6. Sjedinimo umućen šlag sa kremom od rikote i kondenzovanog mleka i pažljivo mešamo lopaticom.
7. Dodamo čokoladne kapljice.
8. Pažljivo isečemo ohlađeno lisnato testo na tri jednake trake.
9. Sklapamo mille-feuille, slažući slojeve testa i pripremljenog krema naizmenično.
10. Prekrijemo trećim slojem testa i stavimo u zamrzivač da se stegne.
11. Ukrasimo mille-feuille šećerom u prahu i čokoladnim kapljicama.

Objavljeno 2026-10-08 · Ažurirano 2026-10-09

https://fridge.menu/sr/r/mille-feuille-with-ricotta-and-chocolate-chips-rziahhqj

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=rziahhqj · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu