# Čizkejk sa pistaćima

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sr/u/noravasquez)

Nežan čizkejk sa domaćim kremom od pistaća na mrvičastoj keks podlozi.

Porcije: 6 · Deserti

Sadrži: gluten, mleko, orašasti plodovi

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Čizkejk sa pistaćima](https://image.fridge.menu/adaptations/2smydwjj/d0a4b49e614d0d850a26176dddfe4f6968d4718b1c405c21494dc1607c8e5614.jpg)

## Sastojci

- 200 g Keks
- 120 g Maslac
- 120 g Pistaći
- 120 g Šećer u prahu
- 100 g Bela čokolada
- 30 g Maslac
- 50 ml Mleko
- 150 ml Slatka pavlaka
- 250 g Rikota
- 250 g Krem sir
- 8 g Želatin

## Koraci

1. Usitnimo keks u blenderu i pomešamo sa rastopljenim maslacem. Prebacimo smesu u kalup prečnika 22 cm obložen papirom za pečenje. Poravnamo kašikom.
2. Stavimo kalup u frižider.
3. Pistaće skuvamo u ključaloj vodi. (10 min)
4. Ocedimo pistaće i stavimo na kuhinjsku krpu, trljajući pistaće da skinemo kožicu. Prebacimo u blender i usitnimo zajedno sa šećerom u prahu dok ne dobijemo gust i gladak krem.
5. Na laganoj vatri rastopimo 30 g maslaca zajedno sa mlekom i usitnjenom belom čokoladom. Dodamo krem od pistaća i mešamo dok se ne sjedini. Prebacimo krem u posudu i ohladimo.
6. Namočimo želatin u hladnoj vodi; kada omekša, ocedimo ga i rastvorimo u 50 g tople pavlake.
7. U velikoj posudi električnim mikserom izmešamo krem sir i rikotu, zatim dodamo ohlađeni krem od pistaća i dobro promešamo.
8. Istučemo preostalu pavlaku i pažljivo je umešamo u krem. Dodamo rastvoreni želatin u pavlaci i promešamo.
9. Prebacimo gotov krem na mrvičastu keks podlogu torte i poravnamo lopaticom.
10. Stavimo u frižider najmanje na 3 sata. (180 min)
11. Pre serviranja ukrasimo po želji mrvicama pistaća.

Objavljeno 2026-10-09

https://fridge.menu/sr/r/pistachio-cheesecake-2smydwjj

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=2smydwjj · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu