# Krompir gato

Recept: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/sr/u/noravasquez)

Slojevit zapečeni krompir sa jajima i sirevima, hrskav spolja a mekan iznutra.

Porcije: 4 · Kuvanje 85 min · Prilozi

Vegetarijansko · Sadrži: gluten, mleko, jaja

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Krompir gato](https://image.fridge.menu/adaptations/mo3bh43z/b088f85926c47ca8a29fe82257ad29e5979b77ff2bf5a1f4d0010c34aa53626f.jpg)

## Sastojci

- 1 kg Krompir
- 2 kom Jaja
- 160 g Mocarela
- 150 g Dimljena skamorca
- Maslinovo ulje — po ukusu
- 70 g Parmezan
- Prezle — po ukusu
- So — po ukusu
- Crni biber — po ukusu

## Koraci

1. Operemo krompir i kuvamo u širokom loncu potpuno prekriven vodom, najmanje 45 minuta dok ne omekša. (45 min)
2. Pripremamo mocarelu: ocedimo tečnost, iseckamo na sitne komade i ostavimo da se ocedi na cediljci.
3. Ocedimo skuvani krompir, ohladimo i oljuštimo.
4. Krompir protisnemo kroz presu za pire u veliku posudu.
5. U krompir pire dodamo jaja, so, crni biber i dobro izmešamo.
6. Dodamo mocarelu i na kockice isečenu skamorcu, mešamo dok se masa ne sjedini.
7. Pravougaoni pleh za pečenje premažemo maslinovim uljem i pospemo prezlama.
8. Sipamo krompirasto-sirnu masu u pleh i poravnamo kašikom ili lopaticom.
9. Pospemo parmezanom i pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta. (30 min)
10. Gotov gato malo ohladimo i služimo gostima na sobnoj temperaturi.

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/potato-gratin-mo3bh43z

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=mo3bh43z · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu