# Rižoto sa bundevom i gorgonzolom

Recept: [Liam Murphy](https://fridge.menu/sr/u/liammurphy)

Kremasti rižoto sa bundevom i slatkom gorgonzolom, začinjen žalfijom.

Porcije: 4 · Kuvanje 30 min · Testenina

Sadrži: gluten, mleko

_Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno._

![AI fotografija: Rižoto sa bundevom i gorgonzolom](https://image.fridge.menu/adaptations/usqvaqt8/c4766a6eb71fe5d5a17ac43b31ddfa0edf108b7a167816d2e70ddecbcf9b2e57.jpg)

## Sastojci

- 250 g Rižoto pirinač
- 300 g Bundeva (delica)
- 100 g Gorgonzola
- 750 ml Povrtni bujon
- 50 ml Belo vino
- 1/2 kom Crni luk
- 6 kom Žalfija
- So — po ukusu
- Crni biber — po ukusu
- Maslinovo ulje — po ukusu

## Koraci

1. Oljuštite bundevu i iseckajte meso na male kockice.
2. Propržite sitno seckani crni luk na dve kašike maslinovog ulja sa prstohvatom soli na slabom plamenu, često mešajući. (5 min)
3. Dodajte pirinač i pržite nekoliko minuta, zatim prelijte belim vinom i pustite da ispari.
4. Dodajte iseckanu bundevu i deo bujona.
5. Kuvajte rižoto, postepeno dolivajući povrtni bujon, često mešajući, dok pirinač ne omekša.
6. Sklonite sa vatre i začinite sa malo maslinovog ulja, gorgonzolom isečenom na kockice i seckanom žalfijom.
7. Rasporedite po tanjirima i ukrasite kockicama gorgonzole i svežom seckanom žalfijom. Poslužite odmah!

Objavljeno 2026-10-08

https://fridge.menu/sr/r/pumpkin-gorgonzola-risotto-usqvaqt8

---
Prijavi ovaj recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=sr&ref=usqvaqt8 · Nešto nije u redu? Javite nam — nije potreban nalog. Pišite na hello@fridge.menu